以当地人视角看新奥尔良

“关于我对新奥尔良的第一印象，我记得在 2015 年我来这里开办 Compère Lapin 餐厅时，有人向我介绍了这座城市的所有节日，”Nina Compton 回想道。“餐厅开业后，社区开办了希腊节、克里奥尔西红柿节、牡蛎节等很多活动，好像每个周末都有活动在进行。而且每个人都很认真地对待这些活动！这肯定是新奥尔良的特别之处。人们都在享受生活，在这里感觉太好了。”

“新奥尔良的另一个特别之处是，人们在庆祝新奥尔良狂欢节时会把房子装饰得五彩缤纷，”她说道。人们喜欢表达自己，他们以新奥尔良而自豪，并且乐于表达。”

“当我招待游客时，我鼓励他们多走走，欣赏一下景致。”Compton 说道。“你可以步行穿过法语区,看看融为一体的各式古老建筑。”她建议游客乘坐有轨电车来到花园区 (Garden District)，沿着河边走走，然后登上阿尔及尔角轮渡。还有，“城市公园是远离市井喧嚣的静谧优雅去处。”

Compton 建议游客穿宽松一些的衣服，因为他们会吃得走不动。“整体而言，新奥尔良人喜欢味道好、朴实无华的食物，”Compton 说道。“很多人想要尝尝新鲜。就餐者的受教育程度更高了，对尝试新鲜食物也更感兴趣了。以前，餐饮业者都有点保守，现在他们说，“为什么不向世界展现我的餐饮以及美食文化内涵呢？”

食物在城市的多数节日中扮演核心角色。“在新奥尔良爵士与传统音乐节 (New Orleans Jazz & Heritage Festival)，大家一定会告诉你必须试试小龙虾意面或烤乳猪——这是他们一整年都盼望吃到的美食。”

居民们热情好客，乐于分享美食。“新奥尔良的每个人都如此热情。他们希望邀请你去他们家里吃煮小龙虾。这可不是你在其他城市常见的。”

如果游客想去城市以外的地方探险，Compton 鼓励他们参加自助游览或导游陪同的旅行，前往距离新奥尔良约一小时车程的惠特尼种植园 (Whitney Plantation)，了解奴隶制、抵抗和叛乱的历史。

Compton 建议游客及时补充水分和能量，因为这座城市永不休眠，每天 24 小时运转。“从 Café du Monde 咖啡厅的贝奈特饼早餐，到法国人街 (Frenchmen Street) 的深夜漫步，你必须保存体力！”