以当地人视角看新奥尔良

新奥尔良的与众不同

“关于我对新奥尔良的第一印象,我记得在2015年我来这里开办Compère Lapin餐厅时,有人向我介绍了这座城市的所有节日,”Nina Compton回想道。“餐厅开业后,社区开办了希腊节、克里奥尔西红柿节、牡蛎节等很多活动,好像每个周末都有活动在进行。而且每个人都很认真地对待这些活动!这肯定是新奥尔良的特别之处。人们都在享受生活,在这里感觉太好了。”

“新奥尔良的另一个特别之处是,人们在庆祝新奥尔良狂欢节时会把房子装饰得五彩缤纷,”她说道。人们喜欢表达自己,他们以新奥尔良而自豪,并且乐于表达。”

 

步行和乘坐有轨电车游览

“当我招待游客时,我鼓励他们多走走,欣赏一下景致。”Compton说道。“你可以步行穿过法语区,看看融为一体的各式古老建筑。”她建议游客乘坐有轨电车来到花园区(Garden District),沿着河边走走,然后登上阿尔及尔角轮渡。还有,“城市公园是远离市井喧嚣的静谧优雅去处。”

 

难耐美食诱惑

Compton建议游客穿宽松一些的衣服,因为他们会吃得走不动。“整体而言,新奥尔良人喜欢味道好、朴实无华的食物,”Compton说道。“很多人想要尝尝新鲜。就餐者的受教育程度更高了,对尝试新鲜食物也更感兴趣了。以前,餐饮业者都有点保守,现在他们说,“为什么不向世界展现我的餐饮以及美食文化内涵呢?”

食物在城市的多数节日中扮演核心角色。“在新奥尔良爵士与传统音乐节(New Orleans Jazz & Heritage Festival),人们会说你必须尝试一下小龙虾意面或烤乳猪——这是他们一整年都盼望吃到的美食。”

居民们热情好客,乐于分享美食。“新奥尔良的每个人都如此热情。他们希望邀请你去他们家里吃煮小龙虾。这可不是你在其他城市常见的。”

Nina Compton,路易斯安那州新奥尔良Compère Lapin餐厅厨师和老板。

Nina Compton,路易斯安那州新奥尔良Compère Lapin餐厅厨师和老板。(Credit: Elsa Hahne)

 

城市之外的历史课

如果游客希望到城市之外探险,Compton会鼓励他们探访劳拉种植园(Laura Plantation)或常青种植园(Evergreen Plantation),或前往惠特尼种植园历史区(Whitney Plantation Historic District)了解美国奴隶制。这些种植园距离新奥尔良都在一小时车程之内。

 

高效游览

Compton建议游客及时补充水分和能量,因为这座城市永不休眠,每天24小时运转。“从Café du Monde咖啡厅的贝奈特饼早餐,到法国人街(Frenchmen Street)的深夜漫步,你必须保存体力!”

路易斯安那州新奥尔良,圣路易斯大教堂

路易斯安那州新奥尔良,圣路易斯大教堂。(Credit: Werner J. Bertssch)

 

 

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