萤火虫烧烤

Effingham, 伊利诺伊州

我们的目标很简单:致力于创造一间与众不同的餐馆。 克里斯蒂和尼尔想为食客们打造一种能够体现他们日常生活的独特用餐体验。厨房是整个坎贝尔房屋的中心,因此,萤火虫烧烤(Firefly Grill)将厨房设计成了客户们可以随意参观的探索区域,让食客们能够清楚地看到餐厅工作人员在每一道菜品上所倾注的爱心与努力。

 

顾客们如果想多了解些有关盘中食材的信息,只需绕着房屋走上一圈,就能找到一个有机蔬菜园,菜单上绝大部分菜品所用的食材,都来源于这里。此外,餐厅还严格筛选了一批当地具有工匠精神的农民、饲养员和渔夫,由他们来供应有机菜园无法自产的部分食材,这些供应商们同餐厅经营者一样,对食物的品质有着极高的要求。

 

这样一种品质稳定、基于社区的餐厅形式,远远领先于当前的其他餐厅,是未来餐厅的优秀榜样。

 

营业时间

早午餐:周日上午11点-下午3点

午餐:周二-周六上午11点-下午4点 周日上午11点-下午3点

晚餐:周一下午5点-晚上9点;周二至周四:下午4点-晚上9点;周五&周六下午4点-晚上10点;周日下午3点-晚上8点

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地址

TEL: 217-342-2002
Firefly Grill
1810 Avenue of Mid-America
Effingham, 伊利诺伊州
伊利诺伊州's picture

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