夏洛特县的10大必吃美食

佛罗里达州,东南部

从墨西哥湾到被阳光吻过的夏洛特县(Charlotte County),这里坐落于佛罗里达州的西南海南,端上令人垂涎欲滴的美味佳肴,来品尝下当地不得不品尝的美食。

 

1.石蟹

从墨西哥湾打捞上来的石蟹,在每年十月十五日到次年五月十五日都是当地菜单的主角。新鲜清蒸石蟹直到变成漂亮的赤红色,然后被吃蟹专家开蟹。蟹爪最适合配着芥末酱吃,不过和融化的黄油一起吃也是完美的选择。

 

2.墨西哥莱檬派

地道的墨西哥莱檬派有奶油味浓郁的馅,颜色是淡黄色,并非如其名的原材料的绿色。

当地的终极甜品是奶油味浓郁的美味(制作方法正确的话可不是甜味哦)。纯粹主义者会要求全麦饼干脆皮,但是蛋白椰子饼干也是非常美味的。

 

3.橙子

夏洛特县是佛罗里达州里最佳的橙子产地之一,十月份到次年三月有Valencia甜橙,脐橙和橘子。一月份有Honeybell甜橙。

 

4. Fat Point啤酒

许多餐厅都提供这款在蓬塔戈尔达(Punta Gorda)的夏洛特县酿造的酒,但是啤酒厂的酒吧间可以让你试喝小样或者也可以点品尝杯。

 

5.石斑鱼

在当地,墨西哥湾捕捉的石斑鱼是高档鱼类,因为它清淡的风味和温润的白色鱼肉。经过烘烤,油炸,用Cajun调味料腌制 — 石斑鱼有很多种吃法,无论是作为主菜还是放在沙拉上,亦或是做成三明治都是不错的选择。

 

6.Cubby手工自制冰激凌

当地人超爱Cubby家的古巴三明治以及超大勺(20多勺)传统的异域冰激凌(想象下,椰子,橙子,香蕉,菠萝和焦糖腰果酥口味)。

 

7.墨西哥湾虾

肥美的墨西哥湾虾和鲜美多汁的石蟹在这完美地融合。

粉色香甜的鲜虾从墨西哥湾直送到你的餐桌——可以选择鸡尾酒酱。

 

8.鳄鱼

鳄鱼肉,经拍打之后油炸烹饪,是你不得不试的美味之一。鳄鱼肉很有嚼劲,使其有独特口感(胆固醇也非常低)。

 

9.西瓜

西瓜上如果有"Melon 1"的标签,那就说明实在Punta Gorda的C&L农场种植并且包装。(佛罗里达州是美国第一的西瓜生产地,新鲜的西瓜在夏洛特县晚秋到次年阵亡战士纪念日都可以买到。)

 

10.野牛

Curve餐厅的美味汉堡因采用当地野牛作食材而著名。

Curve餐厅位于Punta Gorda的Wyvern酒店里,美味汉堡均采用在Three Sun牧场的牧场草喂食的天然野牛肉。你绝对会品尝出鲜嫩,健康牛肉口感的与众不同。

 

作者:Samantha Crespo

 

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