8家风景与美食都让你无法挑剔的餐厅

没有什么比美不胜收的景色更能诠释饕餮大餐的美味了。这里介绍了可以俯瞰令人赞叹的景色的8家餐厅,从激动人心的天际线,蜿蜒的海岸线再到雄伟山峰。在任何一家餐厅享用一顿美食绝对可以给你带来视觉和味蕾的感官冲击。

 

Asiate餐厅-纽约市,纽约州

主厨Christian Pratsch受亚洲风味启发的菜肴完美地融合纽约美丽的景色。

 

Asiate坐落于纽约哥伦布圆环的文华东方酒店35楼,从巨大的落地窗俯瞰中央公园和整个纽约绝美的天际线。 Christian Pratsch主厨带来他经典的欧洲厨艺“巧妙烹饪世界佳肴迎合当地口味”。浓郁的烤鸭和华夫饼完美地平衡了甜蜜与鲜美,配上良辰美景,最棒的体验就是莫过于此。

 

Sierra Mar - 大苏尔(Big Sur),加利福尼亚州

Sierra Mar餐厅在波斯特农庄酒店(Post Ranch Inn),可以俯瞰大苏尔令人窒息的海岸线。

 

Sierra Mar餐厅位于加州大苏尔海岸线上高达365米的悬崖上的斯特农庄酒店(Post Ranch Inn),提供法式和地中海风味四道菜或者九道菜套餐,均采用有机食材。每天更新不一样的菜单,最受欢迎的是烤乳鸽胸,配上鹅肝小圆面包。(小贴士:如果非住店客人,需要提前电话询问用餐时间)

 

Volcano House酒店的The Rim餐厅 – 夏威夷火山国家公园,夏威夷

在The Rim餐厅用餐并不需要烛光,因为附近夏威夷火山公园的熔岩照亮了整个餐厅。

 

著名的Volcano House酒店以及Rim餐厅位于夏威夷基拉韦厄火山口边,面向夏威夷火山公园 Halema'uma'u 火山口。食物和景色一样新鲜诱人,95%餐厅的肉类,海鲜,水果以及蔬菜是从当地牧场,农场和供应商采购的。试一下特色主菜,由新鲜夏威夷岛的海鱼包裹着菠萝片,表面微微煎至焦脆,美味至极。当你品尝佳肴时,可别忘记欣赏基拉韦厄火山,会给晚餐添加一丝刺激感。

 

Castle Hill Inn酒店的The Mansion餐厅 – 纽波特,罗德岛州

在Castle Hill Inn酒店的The Mansion餐厅好好享受新鲜海鲜和海景

 

位于纽波特西边的纳拉甘西特湾( Narragansett Bay)入口,在Castle Hill Inn酒店的The Mansion餐厅里你可以边享受刚刚捕捞上来的海鲜,边欣赏海水缓缓流入。记得品尝经由茴香粉调味的缅因龙虾烩饭,配上蚕豆,荸荠,沙梨和帕马森干酪。如果很饿的话,套餐有三道菜,四道菜或者六道菜可供选择。

 

Five Sixty by Wolfgang Puck餐厅 – 达拉斯,德克萨斯州

Five Sixty by Wolfgang Puck坐落于达拉斯重逢塔50层。

 

在著名的重逢塔最高层发光的球体里,Five Sixty by Wolfgang Puck俯瞰达拉斯闪闪发光的天际线,还可以看到整个迪利广场和特里尼蒂河。Puck的亚洲菜单招牌菜有顶级烤牛肋排配胡椒酱和脆皮鹌鹑配甜辣酱。红酒爱好者看到400多款红酒可供选择肯定欣喜不已。旋转餐厅里品尝美食时,透过落地窗可以欣赏到整个城市的全景。

 

Seven Glaciers – 格德伍德,阿拉斯加州

乘着电车爬上Alyeska山顶欣赏壮观景色。

 

在阿拉斯加中南部海岸边,获奖奢华餐厅Seven GLaciers就在这里的Alyeska度假村(Alyeska Resort)。向安克雷奇(Anchorage)东南方向前进70公里,乘着电车爬上海平面700米高度的Alyeska山顶,无论你在餐厅里任何一张餐桌上,都可以欣赏到楚加奇山脉(Chugach Mountains),冰川泉水的美妙景色。在Seven Glaciers餐厅你可以体验地道的阿拉斯加食物,当地的黑鳕鱼和斯内克河农场(Snake River Farms)的Wagyu纽约牛排。

 

mar'sel餐厅 – 洛杉矶,加利福尼亚州

Mar'sel特拉尼亚洛杉矶海滨度假村(California's Terranea Resort)的Mar’sel餐厅的新鲜海鲜和美丽的海景带给你双重感官享受。

 

Mar'sel位于特拉尼亚洛杉矶海滨度假村(California's Terranea Resort)在洛杉矶附近的兰乔帕第斯(Rancho Palos Verdes)。向下望去就是太平洋和特拉尼亚半岛(Palos Verdes Peninsula),散发出南加州温暖悠闲的独特魅力。加州特色菜单有美味的大比目鱼,配上意大利烩饭,荷兰豆,羊肚菌,豌豆和香草。也推荐试一试沙拉,原料都选择在度假村里种植的有机食材。

 

Departure Restaurant餐厅+酒廊 – 波特兰,俄勒冈州

在Departure餐厅+酒廊就餐时,你可以欣赏波特兰市中心和胡德山(Mount Hood)

 

Departure餐厅+酒廊坐落于波特兰市中心的奢华Nines hotel,在这里可以欣赏到先锋广场(Pioneer Square)和胡德山(Mount Hood)的美丽景色。不过,如果你这次仅仅是为了景色而来的话,相信以后肯定会为了美食再度光临。Departure的大厨有顶级大厨的第二名得奖者和詹姆斯•比尔德基金会奖(James Beard Foundation Award)入围半决赛的Gregory Gourdet,他以受亚洲启发的健康菜肴而著名,例如由牛油果,黄瓜,青葱和胡萝卜汁精心制成的烤香菇卷。

 

作者:Sery Kim

 

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