加利福尼亚州美食观光之旅

加利福尼亚州,西部

想要一边欣赏着完美的明信片式风景一边享受世界级美食,没有比加利福尼亚州更好的去处了。从北海岸(North Coast)的农场新鲜食材到大苏尔(Big Sur)的海滨餐馆直到洛杉矶的屋顶休息区,加利福尼亚州提供满足你所有感官的盛宴。请遵照下列技巧来从北到南体验整个加利福尼亚州:

 

北海岸和门多西诺(North Coast and Mendocino

 

凭借其超本地化的陆地和海洋食物——再加上屡获殊荣的啤酒和葡萄酒——加利福尼亚州北海岸在各种诱人的氛围中展示美食的魔力。特别是门多西诺的餐馆,它们让人在迷人的海滨风景中享受海鲜美食,包括三文鱼、青花鱼、鳕、珍宝蟹和鲍鱼等等。

 

圣地亚哥(San Diego

 DAVID LAURIDSEN

冲浪者和站立式划桨冲浪板玩家纷纷前往圣地亚哥斯克里普斯码头(Scripps Pier)附近的水域。观看冲浪者们乘风破浪更添海滨用餐的吸引力。 

 

圣地亚哥的家门口就是太平洋(Pacific Ocean)和圣地亚哥湾(San Diego Bay),由此定义了海滨餐饮。在安巴卡德罗(Embarcadero),试试Sally’s Seafood on the Water或鲜鱼市场(Fish Market)。在Island Prime岛上,你可以透过落地窗和水上露台欣赏到最美的风景。

 

萨克拉门托(Sacramento)

 

萨克拉门托被誉为全美“从农场到餐桌”之都,你可以在其众多本地化、可持续经营的餐馆(通常可以欣赏河流景色)之一用餐或漫步于其中一个风景如画的农贸市场来体味这个城市。

 

纳帕谷和索诺马(Napa Valley and Sonoma)

 

你可以在托马斯•凯乐的米其林星级餐厅、“法国洗衣房”餐厅(French Laundry)及其价格更加适中的邻居Bouchon Bistro或古朴的Café La Haye等众多餐厅中欣赏纳帕谷和索诺玛县郁郁葱葱的景观、屡获殊荣的美食及世界级葡萄酒。

 

大苏尔(Big Sur

CALIFORNIA TRADE AND TOURISM COMMISSION

美国1号公路上的家族忘忧草餐馆(Nepenthe Restaurant)让你在壮观的大苏尔海岸线美景中轻松享受午餐或晚餐。

 

大苏尔拥有令人叹惊叹的高山和海洋景观。忘忧草餐馆有一个巨大的甲板可以俯瞰太平洋,这样你可以一边品味浇淋奶油状“美味”番茄酱的汉堡一边欣赏极致美景。或者,你可以前往被红杉林环绕的、不拘一格的Big Sur Roadhouse品尝卡真风味美食。

 

旧金山(San Francisco)

 

在旧金山,想在美丽的环境中享用美食几乎是不可能的。你可以在著名的Slanted Door欣赏迷人的海滨风光、在Zuni Café透过窗口观看繁华的市场街(Market Street),此外采用极简派艺术风格装饰的米其林星级餐厅Atelier Crenn也绝对值得你前往。

 

瑟瑞高地(High Sierra)

 

你可以在瑟瑞高地群山中品味美食,同时欣赏太浩湖(Lake Tahoe)或优胜美地谷(Yosemite Valley)的迷人风景。坐落在优胜美地国家公园(Yosemite National Park)门外的Erna’s Elderberry House就是这样一个理想的去处。

 

圣克鲁兹(Santa Cruz)

VISIT CALIFORNIA

圣克鲁兹防波堤灯标是进入该市小船港的标志。在Aldo’s Harbor Restaurant享受意式美食,同时观看港口来来往往的帆船和机动船。

 

在历史悠久的市中心建筑群中,你可以找到当地特色咖啡馆和面包店。晚餐时分,你可以在Johnny’s Harborside或Crow’s Nest品尝鲜美的海鲜大餐并欣赏日落美景。

 

洛杉矶

 

为了体会洛杉矶让人心动的传说,乘坐电梯上到西好莱坞(West Hollywood)蒙德里安酒店(Mondrian Hotel)顶楼,并在那里的空中酒吧(Skybar)游泳池周围品尝鸡尾酒。或者,前往威尔榭酒店的屋顶酒吧(Roof on Wilshire)的轻啜鸡尾酒并享受美味小吃。

 

作者:Heather Lalley

 

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