探秘加利福尼亚州的葡萄酒产区

加利福尼亚州,西部

加利福尼亚州的葡萄酒产区,你会在两旁遍布葡萄园的乡村公路沿途发现优雅的酒庄。你还会发现在改造而成的谷仓中的普通酒庄以及设有时髦品酒室的城市葡萄酒小径。加利福尼亚州的葡萄酒产区如同该州本身一样惊人得多样化。按根下列清单确定哪些产区适合你的风格。

 ROBERT HOLMES/VISIT CALIFORNIA

加利福尼亚州的1200多个酒庄几乎全都提供品酒。一些酒庄在酒窖中让人品酒,还有一些酒庄则在品酒的同时还能欣赏宁静的葡萄园景色。 

 

黄金之州

 

古老的仙芬黛(Zinfandel)葡萄庄园深深扎根在加利福尼亚的东北部——这里的葡萄酒酿造历史可以追溯到19世纪50年代的淘金热时代。今天,黄金之州的葡萄酒庄园、葡萄酒之旅、品酒室和餐厅生意日渐红火。

 

门多西诺(Mendocino/俄罗斯河(Russian River

 

门多西诺县葡萄酒产区因其受凉爽海风影响的气候和从波状丘陵地到海岸红杉林遮蔽的葡萄园不等的地形而知名。这使得该地区因其风景秀丽的悬崖、海滩或州立公园而成为了一个理想的野餐去处。

 

索诺玛(Sonoma 

 

索诺马县让人感觉亲切,尤其是当你继续往北抵达令人惊叹的俄罗斯河时。无论是位于城堡还是经过翻新改造过的谷仓中,索诺玛县的葡萄酒厂都获得过金牌和国际大奖。

 ERIK ALMAS/VISIT CALIFORNIA

新鲜的农产品、本地奶酪,当然还有获奖的葡萄酒——纳帕谷(Napa Valley)的午餐就是美味的本地来源食物盛宴。 

 

纳帕(Napa)

 

纳帕谷这片土地上,到处是庞大的酒庄、宽敞的品酒室、古朴的城镇和优雅的旅馆,其中许多分部在著名的西尔佛拉多小径(Silverado Trail)——一条风景如画的、两侧葡萄酒厂密布的乡村道路——两旁。

 

硅谷(Silicon Valley)

 

在硅谷的西侧,地势上升并与树木繁茂的圣克鲁兹山脉(Santa Cruz Mountains)相接,这里已经成为一个令葡萄酒爱好者们心动的目的地。萨拉托加(Saratoga)迷人的村庄是该地区的核心。

 

中央海岸(Central Coast

 

历史悠久的农场、引人注目的海岸线、乡村道路、迷人的城镇和蔓延的葡萄藤使得中央海岸成为一个非凡的目的地,这里有数百个葡萄酒庄园可以参观。这里的一些葡萄藤是整个加州最古老的,许多是由18世纪的修道士们种植的。

 

中央谷(Central Valley

 

这片葡萄栽培区因“大”的红葡萄酒,特别是老藤仙粉黛,而最为著名,它位于旧金山以东约160公里公里处,是领先的可持续发展酒庄,这里大约有1万公顷的葡萄酒庄园已通过可持续性发展认证。

VISIT CALIFORNIA

加利福尼亚众多的葡萄酒产区种植品种各异的葡萄,从长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)到赤霞珠(Cabernet Sauvignon,)、梅洛(Merlot)、仙芬黛(Zinfandel)和黑比诺(Pinot Noir)不等。

 

圣伊内斯(Santa Ynez)

 

位于圣巴巴拉(Santa Barbara)以北的圣伊内斯山谷(Santa Ynez Valley)是全美最多元化的葡萄种植区。傍晚时分从太平洋飘过来的雾和冷空气为种植霞多丽和黑比诺葡萄创造了理想的条件。坐落在内陆约50公里的Happy Canyon处,据预报这里的天气晴朗而炎热,完美适合波尔多(Bordeaux)葡萄品种。

 

蒂梅丘拉(Temecula)

 

蒂梅丘拉距离圣地亚哥距离只有一个小时的车程且拥有多个紧密相连的家族酒庄,因此这是一个迷人的乡村世外桃源。从20世纪70年代至今,这个葡萄酒产区一直出产霞多丽、西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)葡萄。

 

作者:Heather Lalley

 

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