路易斯安那州,拉斐特:节庆活动、地道美食

路易斯安那州,东南部

路易斯安那州拉斐特的文化,就是传统美食与各类庆典的双重奏。美食节完美展现了二者的融合,独特的美味常伴着现场表演的柴迪科和印第安音乐,就这样呈现在眼前。最佳游览时间:

 

四月

一年一度的斯科特血肠节:置身于柴迪科鼓点之中,随处品尝血肠的美味。凯金的这一特产,通常是将猪肉和大米一同混合做成可口的香肠,但是在此节日上,你可以尝到虾、小龙虾和短吻鳄做成的血肠。

 

路易斯安那州辣酱博览会: 由于毗邻塔巴斯科辣酱厂(Tabasco Pepper Sauce Factory),路易斯安那州也就自然成了辣酱厂家和辣酱爱好者们的聚集地。在博览会上与他们来一次不期而遇,品尝一下鲜呛辣椒酱和烤肉酱等产品。

 

路易斯安那州国际节:在为期五天的节日期间,购买世界各地的产品和精美工艺品,欣赏现场音乐表演并沉醉其中:食品厂商门会供应血肠和小龙虾等拉斐特的特产,还有供应本地佳酿的啤酒花园。

 


五月

布罗布里奇 (Breaux Bridge) 小龙虾节:在“世界小龙虾之都”畅享为期三天的活动,包含音乐节、烹饪展示以及大量供应小龙虾的盛典,从水煮小龙虾到小龙虾盖饭,各式口味任君品尝。

 


六月

品味拉斐特(EatLafayette):在长达一月的庆祝活动期间,前来体验拉斐特 90 多家当地人经营的餐厅。这些资深餐厅各具特色,专门供应新鲜海鲜和家常风味的拼盘午餐,也是当地主厨不断尝试国际和现代风味美食的新一代场所。

 


七月

海湾佳酿(Gulf Brew):品尝 100 多种丰富多样的精酿啤酒。最新加入流动餐车和现场音乐,轻松打造精彩的精彩的活动之夜。

 


十月

阿加底亚和克里奥尔节(Festivals Acadiens et Creoles):拉斐特为了纪念其文化遗产,总是会召开盛大的庆典活动。对于这场为期四天的活动,最恰如其分的描述莫过于,集几大盛典于一体,充分展示了丰富多样的音乐、手工艺品和美食(品尝新鲜海鲜拼盘或鲜美多汁的螃蟹什锦卷菜)。

 

血肠烹饪比赛 (Boudin Cook-Off):除了现场音乐、儿童活动和烹饪比赛外,你不妨买张试吃门票,尽情品尝这道凯金主食的各种变化,从可口的条状香肠到炸至金黄色的丸状猪血香肠任你挑选。

 

南路易斯安那州啤酒杯和烹饪大赛(South Louisiana Black Pot Festival & Cook-Off):节日门票包括在砰然大赛现场免费试吃,届时当地人将竞相比赛,呈上秋葵浓汤等各式美味。这款当地炖肉是将新鲜海鲜、鸡肉和香肠按任意比例混合在一起炖成美味的乳酪面粉糊状。

 

 

盛大进行中

阿卡迪安娜农贸市场(Acadiana Farmers Market):(周二和周六)前来这里寻宝,随意选购一些当地种植的蔬菜、水果和草药。

 

E厨房流动餐车荟萃(Kitchen Food Truck Round Up):(每月第一个周六)相聚在一起体验现场音乐、品酒活动和丰富多样的美食快餐车。

 

枢纽城市农贸市场(Hub City Farmers Market):(周六)每月第一个和第三个周六,前来探索有机食材和祖传美食。

 

拉菲特农贸和手工市场(Lafayette Farmers and Artisan Market):(周六)前往历史悠久的马场漫游,尽情品尝农民和手工艺人准备的现场美食,包括冷榨果汁和爆米花。

 

 

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