全美怪味冰淇淋大盘点

伊利诺伊州,中西部

你有听说过鹅肝冰淇淋吗?你有品尝过味增冰淇淋吗?GoUSA为你奉上全美怪味冰淇淋大盘点,为你的美国之旅带来更多精彩!

口味:秘密早餐
店名:Humphry Slocombe
地址:2790 Harrison St.,旧金山, 加利福尼亚州

这个位于Mission District小店,开启了这场怪味冰淇淋的革新——至少,他们是第一个获得此名声的店铺。Humphry Slocombe提供的口味绝对颠覆你对冰淇淋的认知:木槿甜菜冰沙、鹅肝酱、黄油啤酒味儿……而秘密早餐(Secret Breakfast)是最有名的一种,波旁(Bourbon)威士忌和又脆又甜的玉米片,加了些许焦糖,在一勺越南咖啡后,怪味指数又达到了一个新的高度。

口味:蔷薇水
店名:Mashti Malone’s Ice Cream
地址:1525 N La Brea Ave.,洛杉矶, 加利福尼亚州

在这个好莱坞的冰淇淋店,能清楚地感受到洛杉矶多样的各国文化和美食。店的名字Mashti Malone一半是波斯语,一半是爱尔兰语。蔷薇水(Rosewater)口味的冰淇淋使用来自伊朗的原材料,如藏红花、小豆蔻、石榴以及兰花的根茎,口味十分独特。玫瑰与酸樱桃果汁冰沙、姜汁玫瑰水和土耳其咖啡冰淇淋,听起来、吃起来都很小清新。

口味:蜂蜜+墨西哥青椒+酸黄瓜
店名:Sweet Action Ice Cream
地址:52 Broadway,丹佛, 科罗拉多州

蜂蜜+墨西哥青椒+酸黄瓜口味冰淇淋(Honey Jalapeño Pickle),光听名字已经有挑战怪味极限的寒毛直竖之感。由切碎的黄瓜加上科罗拉多蜂蜜,撒上一些辛辣的新鲜墨西哥青椒,再与奶油混合,口味带着咸、透着辣,却还不乏甜蜜。当然,如果你喜欢独特,又不致重口味到如此地步,可以试试其他口味,比如蜂蜜杏仁橙花,咸奶油糖果或橄榄油味。

口味:山羊奶酪+腰果+焦糖
店名:Black Dog Gelato
地址:859 N Damen Ave.,芝加哥, 伊利诺伊州

羊奶酪+腰果+焦糖(Goat Cheese Cashew Caramel)绝对是重口味人士又一挚爱:气味浓重的山羊奶酪,加上咸咸的腰果以及自家酿制的焦糖,已然吸引了一拨热衷于此口味的粉丝。当然,这却并不是该店的冰淇淋大师Jessica Oloroso唯一的杀手锏。受到亚洲食材的启发,她还特制了一种由无花果、芝麻和巧克力混合而成的冰淇淋,口味甜而不腻。而另一种有趣的配搭组合则是黄瓜、蔷薇和冰沙,清爽的组合非常适合炎热的夏天。

口味:香蕉咖喱
店名:Allium
地址:120 E Delaware Pl., 芝加哥, 伊利诺伊州

在四季酒店里的Allium,香蕉咖喱(Banana Curry)应该是最受欢迎的冰淇淋了,听起来像一道怪怪的异国风味菜,实则是以印度风味为灵感的冰淇淋。如果你是爱酒之人,也不妨试一试异国风味的含酒冰淇淋血橙百里香(Blood Orange Thyme)。

口味:鹅肝冰淇淋
店名:Odd Fellows
地址:175 Kent Ave.,纽约, 纽约州

店如其名,Odd Fellows的冰淇淋味道真是千奇百怪,更夸张的是,此店几乎每天都有新的口味诞生。可供极限怪味挑战者参考的口味有:味噌奶油糖果樱桃、曼彻格奶酪菠萝、香肠焦糖漩涡,以及这一款难以想象的鹅肝冰淇淋(Foie Gras Ice Cream)。

口味:山羊奶酪冰淇淋+紫蓝莓果酱+哈瓦那里辣椒
店名:Salt & Straw
地址:2035 NE Alberta St. 波特兰, 俄勒冈州

Salt & Straw奉上又一重口味巨献——山羊奶酪冰淇淋,再加上混合了新鲜的哈瓦那里辣椒的紫蓝莓果酱,绝对让你体验到难以形容的味觉过山车。这里的山羊奶酪来自的威拉米特河河谷(Willamette Valley)生产的羊奶,尽可能少与空气接触,使它保留了最原始的滋味。

口味:四川花椒
店名:Sbraga
地址:440 S Broad St. Philadelphia, 宾夕法尼亚州

在中国餐厅某次用餐经历后,厨师Keven Sbraga痴迷于川菜中不可缺少的花椒,从而创造了这一款四川花椒(Sichuan Pepper)冰淇淋,并用樱桃甜点和开心果奶油装点,让你在享受甜美冰淇淋的同时,感受到花椒带来的、与众不同的麻味。

口味:盐甘草
店名:Molly Moon’s Homemade Ice Cream
地址:1622 1/2 N. 45th Street,西雅图, 华盛顿州

盐甘草冰淇淋(Salt Licorice)是Molly Moon’s Homemade Ice Cream的招牌之一,充满着春天气息,是盐甘草、茴香和海盐的混合,组合虽怪异,却非常好吃而有层次感。另外独特的口味还包括蜂蜜薰衣草、南瓜蜜、枫糖核桃、格雷伯爵茶等等,是个值得一去再去的冰淇淋店。

口味:禅黄油
店名:Chinatown Ice Cream Factory
地址:65 Bayard St.,纽约, 纽约州

听起来很亚洲的禅黄油(Zen Butter)冰淇淋,由花生酱冰淇淋和白芝麻制成,这样的搭配对于我们来说也许并不算奇怪,但对于美国人来说却很新奇。这里还有红豆、黑芝麻、和令人爱之深或恨之切的榴莲口味,都是亚洲风味。这家冰淇淋商店在唐人街是出名的有趣,并且吸引了来自世界各地的人。