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阿拉巴马州伯明翰繁华上城区的日落美景
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    阿拉巴马州

伯明翰被誉为“南方餐桌”,是难得的美食目的地,将突破性创新与诚挚友好完美融合在一起。

全球开始聚焦这座城市,这里的餐饮场所逐渐赢得赞誉,包括 2018 年 Highlands Bar & Grill 餐厅赢得两个备受瞩目的詹姆斯·比尔德基金会 (James Beard Foundation) 大奖。在这座城市享用晚餐,精彩的现场音乐文化和创意鸡尾酒轻松将其转变为一次难忘的夜间体验之旅。以下介绍几种尽情体验伯明翰 (Birmingham) 的顶级餐饮和夜生活的方式。

繁华热闹的娱乐中心

伯明翰的几个一站式娱乐目的地街区将餐饮和音乐场所、精品店和画廊等其他趣味场所完美结合。已被列入《国家史迹名录》的南五点区 (Five Points South District) 作为这座城市首批“有轨电车郊区”之一,也是伯明翰最热门的娱乐区之一,这里有屡获殊荣的餐厅、地标性住宅和现代化的高档保龄球中心 The Woolworth Recreation and Refreshment。另一个热门街区是埃文代尔 (Avondale),各具特色的餐厅、酒吧和商店令人目不暇接,包括颇具人气的聚会场所 Parkside Café 餐厅,还设有充满活力的户外庭院。位于市中心以东地跨 36 个街区的湖景区 (Lakeview) 是一片欣欣向荣的繁华之地,拥有住宅生活、当地美食、夜生活和该州最大的农贸市场之一。

南五点区 The Woolworth Recreation and Refreshment 保龄球中心的调酒师正在调制鸡尾酒

南五点区 The Woolworth Recreation and Refreshment 保龄球中心的调酒师正在调制鸡尾酒
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难忘的餐饮体验

从街区咖啡馆到美食市场再到精致餐饮,伯明翰的美食总会满足每个人的味蕾。想要都尝试一下?那就到 The Pizitz Food Hall 美食市场吧。这里有两家提供全方位服务的餐厅和 12 个美食摊位以及一家鸡尾酒吧和许多当地商店。在 Frank Stit 主厨备受赞誉的 Highlands Bar & Grill 餐厅感受荣誉的由来。詹姆斯·比尔德基金会将其评为美国最佳餐厅,而 Dolester Miles 餐厅则被誉为杰出糕点厨师 (Outstanding Pastry Chef)。备受当地人青睐的 Gianmarco’s 餐厅由家族拥有和经营,供应各种美味的意式经典菜肴,均采用当地食材精心烹制。

Highlands Bar & Grill 餐厅外景,这家餐厅由 Frank Stitt 主厨创立,备受赞誉

Highlands Bar & Grill 餐厅外景,这家餐厅由 Frank Stitt 主厨创立,备受赞誉
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玩乐赏景两不误

可到屋顶一览城市美景,感受充满活力的氛围。伯明翰拥有众多屋顶场所,将酒吧文化推向高潮。可到 Elyton Hotel 酒店 16 楼的 Moon Shine 酒吧一边品尝手工制作的小盘简餐,一边享用手工调制的鸡尾酒。在 Carrigan’s Public House 酒吧的屋顶感受和煦的南风,这里是该地区职场年轻人颇受欢迎的休息之所。到 Habitat Feed & Social Lounge 酒廊的屋顶露台,感受宝石色调的精致装潢,这里以其晚间供应的创意鸡尾酒和共享拼盘而闻名。

Habitat Feed & Social Lounge 酒廊色彩绚丽的屋顶露台

Habitat Feed & Social Lounge 酒廊色彩绚丽的屋顶露台
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尽情释放激情

感受激情四射的现场音乐文化定会让胃口大开,畅享伯明翰的精致美食和美酒。这座城市的各个角落遍布各种音乐场所。可容纳 1,300 人的钢铁城 (Iron City) 前身为汽车工业建筑,吸引了来自全国和当地最受喜爱的表演艺术家。想要感受更加私密的音乐体验,可到 Saturn 表演场所,是中小规模独立表演艺术家的乐园。前往伯明翰郊外的贝瑟默 (Bessemer),在基普音乐酒馆 (Gip’s Place) 酒吧度过周六之夜,这座蓝调旅馆和酒馆的结合体仿佛来自另一个时代。

在钢铁城的一场音乐会上,五彩纸屑纷飞,观众激情热舞

在钢铁城的一场音乐会上,五彩纸屑纷飞,观众激情热舞
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品味鸡尾酒的绝佳场所

创意十足的调酒师采用现代风味在经典饮品中融入新鲜创意,让伯明翰的鸡尾酒文化蓬勃发展。走进地下,穿过小巷,来到秘密的 Pilcrow Cocktail Cellar 地下酒吧,尝试一下这里以龙舌兰为基酒的酒单。在以科技为主题的 The Lumbar 酒吧,品味充满创意的南方休闲美食,品尝当地啤酒,这里还提供联合办公空间。在 The Atomic Lounge 酒廊荒唐一回又何妨,这里以其中世纪的现代氛围而闻名,并设有衣橱为顾客提供中世纪服装。

抵达路线

伯明翰-沙特尔斯沃思国际机场(Birmingham-Shuttlesworth International Airport,BHM)距Birmingham市中心仅约 10 分钟路程。