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美食爱好者共享各种农场直运美食。
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  • 州/地区:
    宾夕法尼亚州

宾夕法尼亚州以广袤的农田、荷兰风味美食和悠久的美国历史而闻名。

本州的厨师队伍不断壮大,他们充分利用当地的丰盛物产,主打新鲜的当地菜品、自制特色美食和时令菜肴。这里介绍五家著名的餐饮目的地,可让您尽享宾夕法尼亚州的农场直运创意美食。 

哈里斯堡 The Millworks 餐厅

哈里斯堡(Harrisburg)的 The Millworks 是一家“超本土化”餐厅和啤酒花园,这里的景色与美食一样诱人。这家主打当地美食的餐厅内设有可步行参观的艺术画廊,还有雕刻家、画家等的工作室。可以去品尝夏季浓汤,以及用当地养殖牛肉制作的熏牛肉三明治和自制泡菜,同时欣赏艺术家的创作过程。还可以停下来去露天啤酒花园喝一杯,那里提供全套餐厅菜单,还可以欣赏艺术画廊和工作室的美景。

食客们在哈里斯堡 The Millworks 餐厅品尝美食。

食客们在哈里斯堡 The Millworks 餐厅品尝美食。
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摄影:Alexandra Whitney
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兰卡斯特 Cork & Cap 餐厅

前往兰卡斯特(Lancaster)软木厂精品酒店(Cork Factory Hotel)内的 Cork & Cap Restaurant 餐厅,品尝宾夕法尼亚州荷兰风味休闲美食。餐厅菜单包含各种本地出产的奶酪、新鲜蔬菜和肉类。可以留些胃口来品尝肉饼、三层芝士通心粉、螃糕和威尔士干酪吐司等休闲美食。

兰卡斯特 Cork & Cap 餐厅以荷兰风味休闲美食和温馨的环境而闻名。

兰卡斯特 Cork & Cap 餐厅以荷兰风味休闲美食和温馨的环境而闻名。
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哈尼布鲁克 Wyebrook Restaurant 餐厅

占地 145 公顷的 Wyebrook Farm 农场在 18 世纪的谷仓原址上兴建,并且至今仍然营业,可来此探索宾夕法尼亚州的美食历史。犒劳一下自己,品尝农场每天变换、主打当地食材的美式风味菜肴。如果天气晴好,也可以去户外用餐。菜单上的所有肉类和蔬菜均出自农场。这家餐厅支持 BYOB(自带酒水),提供猪头肉、山羊奶酪肉卷和手工芝士等创意美食。

格林斯堡 The Supper Club 餐厅

来到 The Supper Club 餐厅,在这家由火车站全新改造的餐厅内预订一个座位。这家新美式风格餐厅与当地许多农场合作,为每一位顾客提供最新鲜的美食。餐厅菜单经常变换,鸡尾酒、主菜和甜点均按季节供应。餐厅的农场直运特色菜包括佐以羽衣甘蓝和番茄酱的新鲜汉堡以及用当地饲养的牛肉制作的各式牛排。 

格林斯堡 The Supper Club 餐厅位于一座古老的火车站内。

格林斯堡 The Supper Club 餐厅位于一座古老的火车站内。
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费城 Vedge 餐厅

不是只有纯素食或素食主义者才对号称全美最佳餐厅之一的费城 Vedge 餐厅青睐有加。Vedge 餐厅选用当地出产的优质农产品和谷物,精心烹制富有创意且色香味俱全的精品美食。餐厅的全素时令菜单包含 Rutabaga Fondue 芜菁甘蓝奶酪火锅、Grilled Seitan 烤面筋和 Florida Corn 佛罗里达玉米配藜麦粥等创意美食。餐厅的鸡尾酒主要选用自制糖浆和苦艾酒来调制。 

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抵达路线

宾夕法尼亚州地处多个门户地区的中央位置。可以选择经费城国际机场(Philadelphia International Airport,PHL)或匹兹堡国际机场(Pittsburgh International Airport,PIT)直达本州。或者,还可乘坐国际航班到达附近的华盛顿哥伦比亚特区和新泽西州纽瓦克(Newark)。还有定期从纽约州出发的轨道交通服务。