纳帕谷品酒列车,马上启程!

加利福尼亚州,西部

纳帕谷品酒列车(Napa Valley Wine Train)运行在首建于1864年的铁轨上,仿佛是一个汇聚了悠久历史、浪漫氛围和卓越烹饪技艺的百宝箱。列车在26年前开始运营,解决了一个当地人的烦恼。原铁路线于1984年被南太平洋铁路公司(Southern Pacific)所废弃,但当地居民设法想要保留这段铁轨。他们去找意面米粉(Rice-A-Roni)的发明者Vincent DeDomenico,请他投资。

 

Vincent真的同意买下这一段的整个列车业务。在接下来的几年内,公司购来各种古董列车,并将它们改造成优雅的用餐列车,并在1989年9月正式对外开放。2014年,纳帕谷品酒列车庆祝开始运营25周年。如今列车仍然由这个家族经营,提供全美最独特的美食美酒旅游体验之一。

 

列车从加利福尼亚州纳帕(Napa)市中心的站点出发,那里设有咖啡店、酒吧和礼品店的,然后前往加州的圣赫勒拿(St. Helena),在那里更换机车后倒转方向原路返回。乘客能从长长的午餐和晚餐菜单中自由选择:他们可以始终留在火车上,在三节餐车车厢中任选一节坐下,品尝悠闲的美味佳肴,在休息车厢内还能享受到额外的开胃菜或餐后甜点。他们也可以选择参加参观葡萄酒庄的贵宾之旅,然后回到车上享用丰盛大餐。

Sarah和Alan Montague在首次乘坐纳帕谷品酒列车的仅仅三个月后,搬到了纳帕镇。Alan说,“我们实在太享受这里的美食、美酒和美景了。老实说,我们被午餐的美味程度给惊呆了。全部都那么新鲜,而且色香味俱全。饮料选择也很多,葡萄酒与我们的菜肴非常搭配。”

 

来自密苏里州堪萨斯城(Kansas City)的Trenice和Jason Noelker每年造访纳帕谷时都会乘坐品酒列车。Jason解释说,“我们第一次来这里旅行是大概五年前,全程体验把我们迷住了:从美食和葡萄酒的搭配,到复古的餐车,再到山谷的美丽风景。列车的慢节奏让你真正欣赏葡萄园和雄伟山脉的景色。而这些是你自己开车时看不到的。”

 

每个人都能在这里找到触动心弦的东西。

 

列车与历史

品酒列车的每节车厢都各有来历。有几节1915年至1917年的普尔曼式车厢被精心修复为原来精致华丽的样子:红木、黄铜和蚀刻玻璃。这些车厢现在被用作餐车和厨车。一节保存完好的1952年拱形观景车厢则被用作一个高级用餐室。还有一节货车车厢(贴切地称为格拉帕动力车厢)被改造成了动力车厢。这可能是世上唯一一个存在乘客走道的动力车厢。最后,列车的机车也值得一提——三个柴油机车,还有一个使用压缩天然气。

 

美食家

 

凭借厨师Kelly Macdonald的高超烹饪技艺,纳帕谷品酒列车为客人呈上精致的佳肴,使得在开行的列车上享用午餐和晚餐成为旅客难忘的完美回忆。品酒列车上有三节厨车,并且列车站还有一个备用厨房。主厨房有一面窗板,让客人可以直观看到美食的烹饪过程。“新鲜又可持续”是行政总厨Kelly的口头禅。食材尽可能选取来自本地的原料。新鲜的农产品从当地农田里采摘而来;家禽、肉畜和鱼都采用保护生态环境的方式养殖;而面点都是每天列车上现烤出炉。所有菜肴都是在列车上按点菜情况当天烹饪。

 

当地人

在过去的26年中,纳帕谷品酒列车已成为这里风景的一个组成部分。它以最高时速也不过30公里的速度慢慢开行,悠闲的节奏让车上旅客和车外的本地人相互挥手致意。现在在纳帕谷定居的Alan和Sarah对于山谷的南部有着不少了解,他们打算再次乘坐列车。Alan说,“我们可以尝试包括卓奇山(Grgich Hills)之旅的行程。上次的雷蒙德酒庄(Raymond Vineyards)之行给我们留下了美好的经历。葡萄酒非常不错,列车上与我们同行的人也都很友好。”

 

游客

对于Trenice和Jason,品酒列车体验的特别之处超越了美景、美食和美酒。Trenice说,“我们真的很享受与列车上的其他客人打交道。结识来自全国各地的人们总是很有意思。”对于这对夫妇而言,特别的品酒列车体验来自于一次双周酒商午餐会。“厨师为菜单上每种菜肴分别搭配一款纳帕谷酒庄的葡萄酒。真是太棒了,”Trenice回忆道,“我们肯定还会再次乘坐的。”

 

家庭

 

自1989年9月首次运行以来,纳帕谷品酒列车一直是一家家族企业。事实上,如今的营销和公关总监Kira Devitt是Vincent DeDomenico的孙女。她说,“2014这一年对于我们来说具有里程碑式的意义。这是我们的白银庆典,也是我们经营和保留铁路的150周年纪念。”

 

了解日程安排、活动详情以及更多信息,请访问winetrain.com

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