马萨诸塞州|波士顿的美食周末

马萨诸塞州,东北部

波士顿是美国最古老的城市之一,这意味着游客大都为了历史与文化古迹而来——但让他们停留于此的却是美食。作为马萨诸塞州的首府,这座城市拥有创意无限的厨师、区域特色菜以及精致的现代美式菜肴。下面就来说说如何在波士顿度过一个梦幻般的美食周末。

 

住宿

波士顿的著名景点和社区都位于富丽堂皇的科普利广场费尔蒙酒店(Fairmont Copley Plaza)的步行距离内。

 

下榻美轮美奂的科普利广场费尔蒙酒店,你就能坐拥城市的心脏位置,与科普利广场与波士顿公共图书馆(Boston Public Library)等地标仅相隔数步之遥。这家豪华的费尔蒙酒店于1912年开业,并于最近进行了大规模的修复工程。乐于助人的门房将引导你前往附近纽伯里街(Newbury Street)上的精品店、预订百老汇音乐剧的门票,或是推荐灯塔山(Beacon Hill)一处别致的鸡尾酒地点。选择住在这里的最大优点?一切都在步行距离之内。

 

早餐

Mike and Patty's餐厅位于波士顿兼容古朴风貌和现代时尚的南端(South End),是一家只有四个座位的微型餐厅——但他们的食物如此好吃,以至于站在人行道上吃早餐也值得一尝。建议你尽早前往,因为等待享用他们独特早餐的人会排成长队。其中的“花式”三明治是将两个煎鸡蛋、切达干酪、培根、鳄梨、红洋葱以及自制蛋黄酱,放在烤好的Iggy杂粮面包上。一口咬下去,你就会明白为什么《波士顿杂志》将其评为整个城市中最好的早餐三明治。品尝完早餐三明治后,你可以探索南端众多艺术画廊和精品店。

 

晚餐旧爱好或是新冒险

 

“旧爱”

联合牡蛎馆(Union Oyster House)于1826年开业,是全美国连续经营至今的最古老餐厅。

 

想要完全沉浸在波士顿的历史中,你应前往美国持续经营的最古老餐厅——联合牡蛎馆为用餐目的地。于1826年开业的联合牡蛎馆从2003年开始成为国家历史地标(National Historic Landmark)。前美国总统和明星名流都来这里享用本地龙虾等波士顿特色菜,或马萨诸塞州标志性主食——蛤蜊浓汤。尝试一下牡蛎吧!这里永远只供应最新鲜的。

 

“新欢”

Craigie on Main餐厅是感受波士顿新兴的现代餐饮界风采的好地方。

 

期待品尝波士顿新兴的现代美食?位于波士顿的剑桥(Cambridge)附近的Craigie on Main餐厅环境私密,由连续四年夺得“波士顿最佳厨师”桂冠的托尼·莫斯(Tony Maws)执掌,闻名遐迩。在优雅的餐厅中,你可能会在菜单上看到猪尾巴和猪头肉,以及大厨莫斯的特色本地鸡、剑鱼或茄子菜肴。波士顿人都深谙来Craigie on Main餐厅就要点汉堡包的潜规则。它虽不列在菜单上,但非常值得一试。确保尽早前往,然后就可探索附近的哈佛大学(Harvard)——美国的最负盛名的高等学府。

 

在普罗文斯敦享受周日

普罗文斯敦(Provincetown)位于科德角(Cape Cod)的尖端,坐拥美丽的海景、时尚的餐厅、画廊、精品店,以及精彩的表演。作为一个同性恋主题旅游热点,普罗文斯敦有着热情好客的文化,每个季节都有欢迎同性恋客人的俱乐部和节日。海湾州立邮轮公司(Bay State Cruise Company)在波士顿经营渡轮。这段风景优美的旅程经过波士顿港群岛(Boston Harbor Islands),是前往该地的最简单方式。单程只需90分钟,为你节省在途时间。在抵达后,你应花一天时间在镇上漫步,仔细欣赏艺术品或本地手工艺品。在一天结束时,乘渡轮返回波士顿,在费尔蒙(Fairmount)放松身心。

 

作者:Cristin Nelson

 

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