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在 Victory Farms 农场的田间地头享用户外晚餐

弗吉尼亚州

美国首都地区:美食爱好者指南

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    弗吉尼亚州

唤醒好胃口,吃遍华盛顿哥伦比亚特区和弗吉尼亚州

华盛顿哥伦比亚特区和弗吉尼亚州以其在美国文化中源远流长的历史文化而闻名。同时,这里也是世界各地美食爱好者的天堂,这块区域汇聚了一流的美食,刺激着他们的味蕾,让他们大饱口福,满意而归。从来自大西洋的新鲜海鲜到令人振奋的当地文化,这些餐厅和美食路线是您旅程中必不可少的亮点。

Ben’s Chili Bowl 餐厅

50 多年来,因为这里可口的美食、热闹的氛围和悠久的历史,众多名人、当地人还有游客都喜欢来 Ben’s Chili Bowl 餐厅坐一坐。这面墙上张贴了巴拉克·奥巴马总统、迈尔斯·戴维斯、纳京高、克里斯·塔克、吉米·法伦和 Bono 等名人名流来此就餐时的照片。Ben’s Chili Bowl 餐厅曾荣获“十佳热辣餐厅”之一的称号,是华盛顿哥伦比亚特区标志美食辣椒半熏热狗的诞生地:这是将一半猪肉一半牛肉的熏烤热狗放在蒸熟的小圆面包上,并在上面撒上芥末、洋葱和自制辣椒之后制成的一种小吃。这里总是超级忙,但排队的队伍移动很快。可以找一个 20 世纪 50 年代风格的座位,尽情品尝美味的食物。

位于华盛顿哥伦比亚特区的 Ben’s Chili Bowl 餐厅

位于华盛顿哥伦比亚特区的 Ben’s Chili Bowl 餐厅
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海滩美食系列旅行

参加海滩美食系列旅行(Coastal Food Tours),您可以尝到当地的招牌美物,探索弗吉尼亚州海滨的丰富历史。体验农场直运餐桌的美食,甚至还可以捕获您自己的晚餐。海滨小道及周边之旅(The Boardwalk and Beyond Tour)可以让您一边享受当地美食、土产菜肴、新鲜海鲜和清爽饮料,一边游览海滩、大西洋和 Rudee Inlet 码头。丰收美食之旅(Harvest Feast Food Tour)全程共 4 天,可以带您游览弗吉尼亚州海滨地区,体验当地的文化,参观农场,感受这里的特色小镇和美丽的风景,同时还能品尝当地的经典美食。

直接从海湾送上餐桌的新鲜牡蛎令人垂涎欲滴

直接从海湾送上餐桌的新鲜牡蛎令人垂涎欲滴
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华盛顿哥伦比亚特区地铁美食系列旅行

华盛顿哥伦比亚特区地铁美食系列旅行(DC Metro Food Tours)包含 20 条风格各异的旅游路线,带您领略地区文化、历史和建筑与当地美食和饮料的完美融合。饕客们可能会想要参加国会山美食之旅(Capitol Hill Food Tour),享受这座城市的丰富美食,期间,可以去当地一流的餐厅品尝各具特色的美味佳肴。弗吉尼亚州的亚历山德里亚老城美食之旅(Old Town Alexandria Food Tour)将带您远离游人如织的路线,在这座历史悠久、建筑奇特的小城寻访最美味的当地餐厅。U 街美食之旅(U Street Food Tour)将带您品尝华盛顿哥伦比亚特区的灵魂美食和加勒比菜肴,还可搭配当地精酿啤酒。无论选择哪一条美食路线,都可大饱口福。

东部市场

东部市场(Eastern Market)位于国会山中心位置,是品尝美食、参加社区活动、购买当地农场的新鲜农产品和挑选手工艺品的好去处。每逢周二至周日,游客可以来南厅市场(South Hall Market)逛逛,这里的商家出售来自世界各地的上乘肉类、家禽、海鲜、农产品、面食、烘焙美食和奶酪。每逢周末,东部市场将会真正充满生机,届时,这里还会增加现场音乐表演、来自 100 多位当地艺人的手工艺品、古董特卖,以及周末农夫区(Weekend Farmer’s Line),由当地农夫在露天场所出售他们的新鲜农产品。东部市场经历了超过 135 年的历史,是一处非常震撼的社区中心,一年四季联系起了附近的社区、家庭和游客。

在国会山的东部市场采购新鲜的当地特产

在国会山的东部市场采购新鲜的当地特产
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张鹏亮

张鹏亮(Peter Chang)被誉为美国最棒的中餐大厨,他在弗吉尼亚州有 5 家餐厅,您可去那里品尝获奖的川菜美食。张鹏亮曾经在中国国内学习烹饪,后来担任华盛顿哥伦比亚特区中国大使馆的厨师。他只选用最新鲜的食材,经他烹制的美食享誉世界。其中的主打菜肴包括脆皮烧肉、干煸茄子、水煮牛肉、葱油饼和手擀面。

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欢乐之家牡蛎之旅

弗吉尼亚海滩以最新鲜的海鲜和难忘的体验项目而闻名,欢乐之家牡蛎之旅(The Pleasure House Oyster Farm Tour)就是一个能同时带给您美味和精彩体验的旅程。可以选择三种游船线路,深度游览分布在林黑文河(Lynnhaven River)上的多个牡蛎农场,探索农场背后的知识,品尝新鲜的牡蛎。

厨师餐桌之旅(Chef’s Table Tour)是一段耗时 3 至 4 小时的美食体验旅程,途中,您和最多 7 位客人可以品尝直接从水中捕捞上来的新鲜牡蛎。穿着长靴直接站在水中,可以亲身体验一把牡蛎农场的生活,处理牡蛎装置,挑选牡蛎,还可了解周围的自然环境。这趟旅程从一段乘船航行开始,最后是品尝美味可口的午餐或晚餐。品味之旅(The Tasting Tour)全程 2 小时,您将一边品尝可口的牡蛎,一边了解林黑文河面及河内的生命。水上生活之旅(The Waterman Tour)将带您走进林黑文河,站在没过膝盖的河水里亲自体验牡蛎农场,自己捕捞鲜美多汁的牡蛎。

在欢乐之家牡蛎农场的厨师餐桌上大快朵颐

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美国空军纪念碑的三座弧形尖顶

目的地

阿灵顿