肯塔基州美食：路易维尔的波本威士忌与经典美食

肯塔基州几乎已经成了波本威士忌的代名词，在这座城市的中心地段，您可以找到许多品鉴该州独创佳酿的途径。钟爱波本威士忌的人可以前往城市波本小道 (Urban Bourbon Trail™)，那里云集着当地的精品酒吧和餐厅，有着各种特色鲜明的波本威士忌品鉴体验，从鸡尾酒到美食一应俱全。在每家酒吧和餐厅，菜单中都有至少 60 种不同的波本威士忌任您挑选。这里有很多值得一去的地点，您可以尽情定制自己的探店路线，Charr’d Bourbon Kitchen & Lounge 酒廊、Porch Kitchen & Bar 酒吧、Neat Bourbon Bar & Bottle Shop 酒吧以及 Old Seelbach Bar 酒吧都是不错的选择。无论您选择去哪里，一定要试试路易维尔的官方鸡尾酒 Old Fashioned 鸡尾酒。此外，您还可以前往六个参与活动的场所签到，签满后即可在路易维尔游客中心 (Louisville Visitor Center) 领取一件官方城市波本威士忌开拓者 (Urban Bourbon Trailblazer) T 恤。

技艺精湛的蒸馏酒厂是打造令人赞叹的波本威士忌的关键所在，而在路易维尔，最不缺的就是这样的蒸馏酒厂。弗雷泽历史博物馆 (Frazier History Museum) 是肯塔基州波本之路 (Kentucky Bourbon Trail^®) 的起点，也是游客中心，这里提供礼宾服务，可以帮您策划旅程，让您充分体会这条路线的种种精彩。探访蒸馏酒厂，您可以了解波本威士忌的酿造工艺，还能在美酒的酿造之地亲口品鉴肯塔基州的上好佳酿。在路易维尔市区的波本区 (Bourbon District)，您可以找到一些不错的酒厂，包括肯塔基州第一家商业蒸馏酒厂的埃文·威廉姆斯波本之旅 (Evan Williams Bourbon Experience)。这里有多种不同的参观和品酒选择，比如 Angel's Envy 酿酒厂，这里的二次陈酿桶远近闻名。要想观看完整的蒸馏酿酒流程，不妨前往 Old Forester Distilling Co. 酿酒厂，或者到市区外的 Stitzel-Weller Distillery 酿酒厂一探究竟。

该地区的传奇历史成就了丰富的美食。据传，芝士汉堡就发源自路易维尔的一家餐馆，现名为 80/20 @ Kaelin's 餐馆。此外，还有一些不容错过的路易维尔地道美食。其中最知名的就是热布朗三明治，这是一种配菜丰盛的开口火鸡三明治，搭配培根和奶油蛋黄酱。其历史可以回溯到 20 世纪 20 年代，当时历史悠久的布朗酒店 (Brown Hotel) 的主厨设计出这道美食，深受狂欢到深夜的客人欢迎。在城中许多餐厅的菜单中，您都能找到这道美食，比如 Derby Café & Bourbon Bar 餐吧和 Bluegrass Brewing Co. 酿酒厂。与一款知名鸡尾酒同名的 Benedictine 咸味调味酱由软滑乳酪、黄瓜汁、洋葱汁、盐、红椒和绿色食用色素制成。这是肯塔基赛马会派对上不可或缺的调味酱，但 The Café 餐厅、The Irish Rover 餐厅、Kayrouz Cafe 餐厅和 Shady Lane Cafe 餐厅等都为这款调味酱加入了独具特色的特调风味。

如果您喜爱甜品，肯塔基州也有很多美味小吃可以满足您的口腹之欲。Muth's Candies 糖果店是这座城市里历史悠久的糖果店，您可以在这里品尝原创 Modjeska 甜品——一种配焦糖的棉花糖。波本威士忌酒心糖也让人难以抗拒，在糖果店和酿酒厂的礼品店都可以买到。巧克力外皮中包覆着柔滑的波本威士忌乳脂和山核桃碎，入口即化，还有蜜桃或薄荷等不同风味。不可错过的路易维尔传统美食还有德比派 (Derby-Pie®)，这是一种由当地烘焙坊 Kern's Kitchen 手工制作的巧克力和核桃仁派。在肯塔基赛马博物馆或一些餐厅，您都能品尝到这道美食。

乘飞机抵达路易维尔穆罕默德阿里国际机场 (SDF)，租辆车随心所欲地探索这座城市。