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怀俄明州谢里登的薄荷酒吧
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  • 州/地区:
    怀俄明州

怀俄明州是美国最大的州之一,各种餐饮选择像其辽阔的地域一样丰富多彩。

怀俄明州也是美国人口最稀少的州,这意味有更多的空间可以探索,从地质奇观魔鬼塔国家地标 (Devils Tower National Monument) 到著名的杰克逊霍尔 (Jackson Hole) 滑雪以及黄石国家公园 (Yellowstone National Park) 的户外探险活动,精彩享不停。探索是有代价的,而这个代价就是饥饿。不必担心:怀俄明州的美食文化让每一位饕客都赞不绝口,无论是农场直运美食、新鲜捕获的野味海鲜,还是手工酿制的美酒和手工制作的甜点,都让人回味无穷。

美食:农场直运餐厅

农场直运新鲜美食带给您与众不同的味觉盛宴。在怀俄明州,“农场直运”代表着选用当地出产的农产品和肉类,包括野牛肉。从卡斯珀 (Casper) 西行两个半小时到兰德 (Lander) 的 The Middle Fork 餐厅,享用丰盛的早餐和午餐,有用香蕉面包制作的法式吐司和抹上肉汁的乡村煎牛排。夏季,餐厅还供应晚餐,坐在潺潺流水边怡人的户外庭院中用餐,别有一番风味。在传奇牛仔水牛比尔的故乡科迪 (Cody),可到 The Local 餐厅享用牛肉汉堡或野猪肉烧烤美味。来到杰克逊霍尔高山度假村 (Jackson Hole Mountain Resort),一定要到国家麋鹿保护区 (National Elk Refuge) 参观一番,然后再到杰克逊 (Jackson) 下榻。晚餐就在赭色鹦鹉温泉旅馆 (Rusty Parrot Lodge) 内温馨舒适的 Wild Sage 餐厅享用吧。菜单上的菜品选用当地有机农产品、肉类和鱼类为原料,为 Wild Sage 赢得 AAA 四钻餐厅的称号。

在杰克逊的 Wild Sage 餐厅享用当地美食

在杰克逊的 Wild Sage 餐厅享用当地美食
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David J. Swift

畅饮:精酿美酒

如果您喜欢小批量产的啤酒、烈酒、葡萄酒甚至是蜂蜜酒,怀俄明州的精酿美酒定会让您爱不释手。可到卡斯珀的 Backwards Distilling Company 蒸馏公司参观里面的加工车间,然后可到品酒室品尝伏特加、杜松子酒和朗姆酒。来到距离大角国家森林 (Bighorn National Forest) 以东两小时路程的吉列 (Gillette),在 Big Lost Meadery and Brewery 酿酒厂好好品尝一下用传统牛角盛放的精心酿制的蜂蜜酒。啤酒爱好者可以到谢里登 (Sheridan) 的 Black Tooth Brewing Company 酿酒公司、Luminous Brewhouse 酿酒屋或 Smith Alley Brewing Company & Public House 酿酒公司试一下赏味套餐,品尝各种口味的酒屋热卖和时令啤酒样品。而葡萄酒迷们则可以预约到托林顿 (Torrington) 附近的亨特利 (Huntley) 的桌山葡萄园 (Table Mountain Vineyards) 参观一番。这里的葡萄酒都是采用 100% 怀俄明州原料和能够抵御怀俄明州严冬的耐寒葡萄酿制而成。

在吉列的 Big Lost Meadery and Brewery 酿酒厂品尝精酿蜂蜜酒

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Big Lost Meadery 酒吧

纵享:糖果和巧克力

对于甜食爱好者来说,米蒂齐巧克力店 (Meeteetse Chocolatier) 制作的甜点令人垂涎,有加入各种小吃的巧克力,如樱桃干、海盐和姜糖。为了保护环境,这家巧克力店几乎是零废料,采用一些有机食材原料制作巧克力。到卡斯珀 1956 年开业的家族经营 Donells Candies 糖果店,别忘了带一盒手工包装的松露礼盒回家。在阿夫顿的 Star Valley Chocolates 巧克力工厂,买一些自制软糖,伴着咖啡或用店内自制的巧克力糖浆制作的热巧克力一起享用。美味极了!

米蒂齐巧克力店的各种手工制作美味巧克力

米蒂齐巧克力店的各种手工制作美味巧克力
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怀俄明州旅游局

惊喜:在山间享用美食

没有什么比入住地道的度假牧场更能体会怀俄明州的乐趣了,狩猎、垂钓和牛仔篝火,各种活动尽可体验。到杰克逊附近的 Gros Ventre River Ranch 牧场,一边欣赏提顿山脉的 (Teton Mountains) 屏息美景,一边享用户外野餐。如果您想要体验惊险刺激的户外活动,可在位于布法罗 (Buffalo) 大角山 (Bighorn Mountains) 山麓的 Folded Hills Ranch 牧场预约包食宿的狩猎或飞蝇钓之旅。

在提顿县垂钓鳟鱼

在提顿县垂钓鳟鱼
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怀俄明州旅游局

抵达路线

怀俄明州的著名机场包括卡斯珀-纳特罗纳县国际机场 (CPR)、夏安地区机场 (CYS)、杰克逊霍尔机场 (JAC)、谢里登县机场 (SHR) 以及科迪地区的黄石地区机场 (YRA)。这些机场都提供租车服务。由于怀俄明州面积较大,您可能需要使用私人交通工具。

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