路易斯安那州新奥尔良：聚焦该市的三种风味

午餐时分，人群开始聚集，Drago's 海鲜餐厅的露天厨房已是一片热火朝天。Drago's 有名的炭烤牡蛎正在明火上烹饪着，随后会浇上黄油、大蒜、辣椒、牛至、帕尔马和罗马奶酪以及扁叶香菜等烹饪材料。走向座位的顾客会驻足一窥其烹饪过程。顾客有时甚至会在烤架后看到总经理 Tommy Cvitanovich。Cvitanovich 兼具表演家和烹饪专家两重身份于一身，他十分乐意在城市探讨原汁原味炭烤牡蛎的诸多优点，因这一杰作恰好由他倾力创造。新鲜去壳的牡蛎选用完美佐料精心烤制，是您必选的美食，但菜单上还有其他有趣的菜肴值得您尝试：海鲜爱好者应该尝试美味的烤虾，而更具冒险精神的食客可能渴望美味的焦黑鳄鱼玉米饼。

新奥尔良是鸡尾酒的诞生地，在晚餐之前或之后享用一杯让您拥有完美体验。前往 Freret 街，这是一条位于住宅区附近的新兴大道。这条大道设有咖啡馆、独营商店和许多时尚别致的餐馆和酒吧，包括获得 2018 年詹姆斯·比尔德杰出鸡尾酒计划奖的 Cure 酒吧。当然，这是一个颇受欢迎的欢乐时光场所。在欢乐时光供应的香槟酒，可让您体验欢愉的畅饮以及美妙的泡沫 - 但手工鸡尾酒才是这个由消防站翻新而成的时尚酒吧的主要亮点。天花板高度的酒架上摆满了等待变身的烈酒。吧台后面的调酒师们以专业精准的手法调制出个人特色的萨泽拉克、荆棘、马提尼、老式鸡尾酒等。此外，还有酒吧零食和西班牙小吃可供选择，作为您所选饮品的完美搭配。难以决定您的最爱：时尚雅致的氛围或非同凡响的鸡尾酒。当然，一次慢慢啜饮后，您就会知道答案。

新奥尔良的许多餐饮场所都推崇东南亚美食。在当地著名厨师 Michael Gulotta 的指导下，姐妹餐厅 Mopho 和 Maypop 结合了路易斯安那州的影响与东南亚风味。Maypop 餐厅位于艺术/仓库区 (Arts/Warehouse District)。该餐厅的装饰融合了现代工业风格与南方温暖元素。用餐空间由巨大的双面木质壁画分隔，可让您了解餐厅所传达的理念：一面描绘着密西西比河三角洲 (Mississippi River Delta)，另一面展示了越南的湄公河三角洲 (Mekong Delta)。菜单融合了经典新奥尔良和越南风味，面条和主菜均采用当地食材，如牡蛎、海湾虾、鱼和辣熏肠，菜肴风味包括椰子黄瓜汁、波本桶大豆蒜泥蛋黄酱、Steen's 辣椒汁、发酵大蒜汁和越式鱼露酱汁。享用一口 Maypop 餐厅的菜肴，带您畅游于路易斯安那州海湾和东南亚之间。

从您选择的国际枢纽和美国中转地飞抵新奥尔良路易斯阿姆斯特朗国际机场(Louis Armstrong New Orleans International Airport, MSY)。从机场乘坐租车、穿梭巴士或公交车前往新奥尔良市中心。建议您步行或乘坐公共交通工具在市内游览。