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圣地亚哥的历史中心圣地亚哥古城是体验正宗墨西哥菜肴的绝佳去处

加利福尼亚州

圣地亚哥:吃货的天堂

作者: 梁晓伟

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我在自由市场大口品尝用经典芝士意大利面制作的巨型汉堡包

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圣地亚哥:吃货的天堂

作者: 梁晓伟

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在位于北园街区的 Modern Times Beer 酿酒厂品尝室闲逛。

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圣地亚哥:吃货的天堂

作者: 梁晓伟

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我来到自由市场,它是西海岸最新的大型美食市場

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圣地亚哥:吃货的天堂

作者: 梁晓伟

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    加利福尼亚州

寻找品尝当地的美食,已经变成了我每次旅游时候的必做之事,尤其是美丽的加州城市圣地亚哥。

如果你也跟我一样是吃货,那么就跟我一起探索这座城市吧!圣地亚哥南与墨西哥接壤,西接太平洋,丰富的海产及当地新鲜的食材,更使圣地亚哥成为一个美食天堂。你可以尽享地道的墨西哥美食和精酿啤酒,品尝采用时令海鲜和农场新鲜蔬菜烹制而成更加健康的农场到餐桌的美食。

圣地亚哥老城——小狼咖啡馆

圣地亚哥老城是无论如何都要来的地方,历史悠久的老城地区是一座州立公园重现了19世纪50年代加州牧场的生活。老城是美国西海岸第一个西班牙移民聚居地的遗址,并拥有12英亩的墨西哥传承和历史遗迹,各式商店,早期加州风格的餐厅,博物馆,剧院以及新近修复的大都会酒店和餐厅(Cosmopolitan Hotel & Restaurant)。

如果你饿了,Café Coyote是你最好的选择,多年来他们一直供应用最新鲜的玉米粉自制美味正宗的墨西哥玉米饼。你可以选择在室内或半露天位置就座。在菜单上你可以看到任何你所能想到的墨西哥菜色,从远近驰名的新鲜手工现做的玉米饼, 到填满腌制入味的烤牛肉的牛排卷饼(Steak Burrito)。这个时候我会点上一杯龙舌兰,欣赏现场热情洋溢的吉他弹奏。

我来到了圣地亚哥老城的Café Coyote。

我来到了圣地亚哥老城的Café Coyote。
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精酿啤酒

有美食的地方又怎么能少了美酒。圣地亚哥是美国的精酿啤酒之都,也是全美顶级的精酿啤酒产地,定义了大受欢迎的的西海岸IPA风格。如果你和我一样对精酿啤酒感兴趣,那你来对地方了。 在圣地亚哥的100多个社区有超过150家啤酒厂,而其中最集中的社区是北公园,这里也被称为“啤酒大道”。让我最兴奋的是深入到啤酒制作区域的酿酒之旅,听过酿酒师的讲解之后,你会更明白手上这杯圣地亚哥风情啤酒背后的魅力。夜幕降临,如果还想体验更多本地啤酒,记得不要错过Modern Times品酒室,最能代表北公园风味的地方,这里有着极具个性的装潢,配合自助现代化品尝方式及热情专业的服务员,你可以尽情品尝数十种口味的精酿啤酒,绝对不用担心会错过任何一种风味。

酿酒师在为我的酿酒之旅详细介绍精酿啤酒的成分和风味。

酿酒师在为我的酿酒之旅详细介绍精酿啤酒的成分和风味。
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最酷的吃货打卡之地——自由公共市场

不同种类的美食对会让你在旅程留下更多美好的回忆。来到圣地亚哥的自由公共市场,你就等于来到了被公认为西海岸最新的大型美食市场。这一地区曾是海军基地,而这个市场在20世纪20年代曾是海军训练中心的食堂。现在这里成为喜欢发掘新奇美食一族经常光顾的地方。最棒的是一周7天常年开放,里面有众多不同种类的美食摊位,售卖当地出产的甜点,手工意大利面、咖啡、啤酒、葡萄酒、龙虾卷、冰激凌,甚至还有芝士杯和汉堡!当我到stuffed!摊位时,他们用经典芝士意大利面制作的巨型汉堡包完全把我给吸引了,厨师现场制作,加上创意十足的美国风味,每次想起来都会让人念念不忘。

自由市场一周7天全部开放,內有許多美食摊位

自由市场一周7天全部开放,內有許多美食摊位
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康维街

当然了,你如果突然怀念家乡的味道,在圣地亚哥也绝对不是问题。圣地亚哥的美食除了创意美味,还特别多元化。圣地亚哥的康维街区有“亚洲餐厅一条街”之称,所以如果想换换口味,记得来这里品尝各种正宗的亚洲美食。

圣地亚哥的北园,也被称为“啤酒林荫大道”

圣地亚哥的北园,也被称为“啤酒林荫大道”
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我每次出门旅行,除了努力寻找美景,美食美酒也是重要的任务之一,如果你和我一样也是爱旅游的吃货,赶快来到加利福尼亚州的圣地亚哥吧!

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