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弗吉尼亚州里士满 Victory Farms 农场的户外美食

马里兰州, 弗吉尼亚州, 华盛顿特区

华盛顿哥伦比亚特区、弗吉尼亚州和马里兰州美食:三天美食之旅

作者: Heather Lalley

弗吉尼亚州旅游局
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  • 州/地区:
    马里兰州
    弗吉尼亚州
    华盛顿特区

想要体验高端餐饮、南方风味休闲美食和星级海鲜的完美融合?

计划游览美国首都地区,品味华盛顿哥伦比亚特区的大都市美食,以及真正的农场直运菜肴,还有从马里兰州和弗吉尼亚州的切萨皮克湾(Chesapeake Bay)和大西洋海岸新鲜捕捞的海鲜。

热门推荐:华盛顿特区餐厅

过去几年中,美国首都城市新开了 200 多家餐厅。美食爱好者蜂拥而至,来此一睹著名主厨和热门餐厅的风采,当然还有各种特色美食。为迎接 2016 年秋季米其林专业指南的发布,华盛顿哥伦比亚特区及其周边地区提供各种丰富的美食选择。

前往特区附近的 Chef Geoff’s 街区餐厅,品尝各种现代美食,如香煎金枪鱼、披萨和汉堡。这家深受当地人喜爱的餐厅共有五家分店,甚至在华盛顿杜勒斯国际机场(Washington Dulles International Airport)内也有一家分店。还可以去 José Andrés’ Zaytinya 餐厅,品尝地道的土耳其、希腊和黎巴嫩美食。或者去 Jaleo 连锁餐厅的原址,品尝特色小吃和桑格利亚酒。

开设新餐厅时,许多明星主厨会定期来到特区。请不要错过 Daniel Boulud’s DBGB Kitchen and Bar 餐厅,您可在那里的法式小酒馆中品尝各种高端、时令美食。著名主厨 David Chang 经营的 Momofuku 餐厅现在在市中心开设了新店,供应改良版的亚洲美食,如蒸包、拉面和面条。游客途经华盛顿杜勒斯国际机场时还可以在《Iron Chef》获奖大厨 Michael Symon 的 Bar Symon 酒吧品尝各种休闲美食搭配醇香美酒。

蒜末虾仁是 Jaleo 连锁餐厅的热门美食。

蒜末虾仁是 Jaleo 连锁餐厅的热门美食。
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阿灵顿会议和游客中心

弗吉尼亚牡蛎小径

除了弗吉尼亚州,东海岸没有哪个州能有这么多新鲜捕捞和农场饲养的牡蛎。游览弗吉尼亚州官方牡蛎小径(Oyster Trail),从海滨到滩涂,品尝本州八大牡蛎产区的美食,体验独特的美食风味。参加林黑文河(Lynnhaven River)欢乐之家牡蛎之旅(Pleasure House Oyster Farm Tour),了解牡蛎的饲养方式。或者,穿上高防水鞋参加欢乐之家厨师餐桌之旅(Pleasure House’s Chef’s Table Tour),站在河里品尝新鲜牡蛎。动身前往 Merroir 餐厅的牡蛎品尝室,品尝用各种方式烹制的拉帕汉诺克河牡蛎。还可参加一年一度的乌尔班纳牡蛎节(Urbanna Oyster Festival),尝一尝原味、烟熏、蒸煮、煎烤、焖炖和油炸牡蛎,尽享牡蛎之美味。

弗吉尼亚州八大牡蛎产区中的每个产区都有不同风格,彰显当地特色。

弗吉尼亚州八大牡蛎产区中的每个产区都有不同风格,彰显当地特色。
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弗吉尼亚州旅游局

马里兰州蓝蟹

外壳鲜亮、色彩夺目的蓝蟹是马里兰州大西洋和切萨皮克湾地区的特色品种,以肉质细嫩、口味甜美著称。前往安纳波利斯(Annapolis)的海滨餐厅 Cantler’s Riverside Inn,品尝采用不同手法烹制的地道美食。圣迈克(St. Michaels)的 The Crab Claw Restaurant 餐厅自 1965 年起,一直供应新鲜海鲜,包括蓝蟹以及其他海鲜和屡获大奖的蟹饼。蓝蟹是“马里兰州官方甲壳类动物”,本州全年都会举办各种庆祝活动。参加一年一度的 J.Millard Tawes Crab and Clam Bake 美食节,品尝各种螃蟹、蛤蜊、鱼类、配菜等。

在马里兰州圣迈克的 The Crab Claw Restaurant 餐厅品尝拼盘蒸蟹,观赏河滨美景。

在马里兰州圣迈克的 The Crab Claw Restaurant 餐厅品尝拼盘蒸蟹,观赏河滨美景。
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Richard Norwitz

抵达路线

华盛顿杜勒斯国际机场位于首都地区的中心位置,方便前往华盛顿哥伦比亚特区、马里兰州和弗吉尼亚州的所有旅游目的地和活动场所。 全球各大主要目的地都有直飞华盛顿杜勒斯国际机场的航班,非常便捷。

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