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泰比拉酒庄的葡萄田间晚宴

俄勒冈州

沿着胡德山领地的农场环线游览

作者: Samantha Crespo

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    俄勒冈州

在俄勒冈州最富饶的地区吃喝玩乐。

田园风光和肥沃的土壤使胡德山领地(Mt. Hood Territory)成为一个农家乐游客的游乐场。沿着这些农场环线享受别出心裁的行程。

第 1 天:莫拉拉县农场环线

在罗西波西英亩麋鹿农场(Rosse Posse Acres Elk Farm)欣赏体型硕大的麋鹿和迷你动物园。与马尔奎姆山牧场(Marquam Hill Ranch)的羊驼来场美丽邂逅。在 Out in the Garden Nursery 苗圃,友好的山羊和丰富多样的园圃展览定能让您目不接暇。对园艺不感兴趣?那就到薰衣草花田(Meadow of Lavender)转转,亲手摘束芬芳的鲜花。想要亲手采摘草莓、覆盆子和桃子,那就到阿尔贝克农场(Albeke Farms)转转吧。期间,可在亚历克斯艾利酒庄(Alexeli Vineyard & Winery)的露台上细细品杯葡萄酒。至于晚餐,一定不要错过葡萄田间晚宴(Filed and Vine Dinner in the Field)活动。端杯葡萄酒一边品尝一边游览原生态的农田,然后坐下来享用由当地农场种植的食材和酿造的葡萄酒精心搭配的六道菜晚餐。

第 2 天:康比农场环线

夏末秋初,在天鹅岛大丽花农场(Swan Island Dahlia Farm)漫步在 16 公顷争奇斗艳的鲜花之间,足以让您度过充满活力的一天。也可前往 Fir Point Farms 农场沿着自然小径徒步 — 然后随便吃个农场自制肉桂卷。

想要品酒?克里斯托弗布里奇酒窖(Christopher Bridge Cellars)藏有一流的葡萄酒,加泰罗尼亚别墅酒窖(Villa Catalana Cellars)会在郁郁葱葱的温室里举办品酒会。如果前往布丁河巧克力和葡萄酒吧(Puddin’ River Chocolates and Wine Bar),不妨用当地葡萄酒佐餐,配以手工制作的甜点。如果想要品尝本地啤酒或苹果酒,可以前往俄勒冈市的许多酿酒厂。

驱车沿着康比农场环线(Canby Farm Loop)行驶,途经遍布农场、酒庄和啤酒厂,还有不少鲜花盛放的花田,令人不胜陶醉。

驱车沿着康比农场环线(Canby Farm Loop)行驶,途经遍布农场、酒庄和啤酒厂,还有不少鲜花盛放的花田,令人不胜陶醉。
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第 3 天:Farmlandia Farm Loop 农场环线

将今天留出来,探索具有浓郁当地风情的美味食品。首先在全麦产品制造商 Bob's Red Mill 享受纯粹的有机早餐。(参观附近仍在运营的磨坊。)报名参加 The Kitchen at Middleground Farms 的课程,这是一所休闲烹饪学校,位置隐蔽,坐落在经改造的家庭农场牛棚内。参观家族经营的 Ribera Vineyards 葡萄园,品尝小批量酿造的有机葡萄酒,然后从欢乐谷站(Happy Valley Station)美食车舱随意点些晚餐享用——该美食车舱每天营业,30 多家餐饮供应商环绕在美食亭四周,设有室内座椅。

第 4 天:胡德山

将胡德山的这些“经典”美食场所加入最后一天的美食旅行行程中:在富有乡村风情的 Tollgate Inn 酒店享受家常风味的早餐,品尝口感绝妙的纯手工烘培美食。然后到历史悠久的林界小屋度假村,在喀斯喀特餐厅(Cascade Dining Room)中享用美餐,这家餐厅采用古老的木材搭建的,坐落于胡德山上,海拔数千英尺。(坐下来静静凝视喀斯喀特山山峰的雄伟景致,耐心等待主厨们使用新鲜采摘的越橘等当地食材为您展现神奇厨艺。)前往胡德山酿酒公司(Mt. Hood Brewing Company),在这家酿制小批量啤酒的家庭友好型餐厅和酒吧,举杯庆祝自己的旅游经历。

林界小屋度假村的喀斯喀特山餐厅采用古老的原木建造,坐落于胡德山上,海拔数千英尺,能够为您带来各种感官的盛宴。菜单采用当地食材为原料,其中包括多汁的越橘。

林界小屋度假村的喀斯喀特山餐厅采用古老的原木建造,坐落于胡德山上,海拔数千英尺,能够为您带来各种感官的盛宴。菜单采用当地食材为原料,其中包括多汁的越橘。
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