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缅因州的精酿烈酒
缅因州旅游局
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  • 州/地区:
    缅因州

您可在蒸馏酒厂、品酒室、餐厅和酒吧内随意品尝缅因州的烈酒。

无论是将其称作“酿成即装瓶”还是“农场至烧瓶”,缅因州的精酿美酒蒸馏运动都有一个明确的方向:使用该州的顶级农产品和历经时间考验的蒸馏方法,打造一款缅因州所特有的醇美烈酒品牌。

自由港,冷河伏特加/缅因州蒸馏酒厂

缅因州蒸馏酒厂更加细化了酿成即装瓶这一理念,使用酿成即装杯(ground-to-glass)的操作理念处理冷河(Cold River)伏特加和金酒。  这家蒸馏酒厂与附近的 Green Thumb Farms 农场合作,利用缅因州肥沃的土壤栽培土豆,作为冷河独特烈酒的酿造原材料。蒸馏酒厂利用该州冷河的纯净水源,搭配使用缅因州野生蓝莓,精心酿制冷河的风味伏特加。停下来参观并品尝一番。

 

缅因州蒸馏酒厂的冷河伏特加选用同名河水、当地土豆和缅因州野生蓝莓酿制风味独特的利口酒。

缅因州蒸馏酒厂的冷河伏特加选用同名河水、当地土豆和缅因州野生蓝莓酿制风味独特的利口酒。
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波特兰和自由港,缅因州精酿蒸馏酒厂

包括 Black Cap 大麦烈酒在内的佳酿被描述为“100% 缅因州产品”。Black Cap 从缅因州大麦麦芽中蒸馏,并使用缅因州枫木碳进行过滤。想要体验不同的口感,不妨尝尝采用缅因州胡萝卜酿制的纯植物成分烈酒 Chesuncook,或是融合本州两大特色即野生蓝莓和枫糖浆的 Blueshine 烈酒。两个地方的品酒室提供免费品酒,您也可购买几款采用私房烈酒调制的鸡尾酒。

缅因州精酿蒸馏酒厂在波特兰和自由港设有品酒室,可供客人免费品尝缅因州自制烈酒,也可选购酒厂自制的鸡尾酒。

缅因州精酿蒸馏酒厂在波特兰和自由港设有品酒室,可供客人免费品尝缅因州自制烈酒,也可选购酒厂自制的鸡尾酒。
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哈洛韦尔,Maine House 蒸馏酒厂

动身到此前,不妨查看一下社交媒体,了解调酒师每天使用缅因州烈酒、私房配料和时令食材精心调配的作品。在秋天来一杯苹果醋鸡尾酒怎么样?搭配着餐前小吃细酌慢饮一番。

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波特兰,新英格兰蒸馏酒厂

在新英格兰蒸馏酒厂(New England Distillery),酒厂所有者兼蒸馏师 Ned Wight 承袭了可追溯至 1850 年代的悠久家庭传统。参观他的精酿美酒作坊,了解他如何使用从缅因州啤酒公司(Maine Beer Company)采集的酵母发酵产品,观看他如何使用手工铜制蒸馏器酿制金酒、朗姆酒和黑麦威士忌。请 Wight 解释一番,蒸馏器下方的火焰如何慢慢帮助发酵成为口感更加强劲的烈酒,也可亲自品尝一番。

波特兰,Portland Hunt & Alpine Club 餐厅

哪怕是在深夜,都不妨坐下来享用一顿斯堪的纳维亚风格美食,这里的饮品种类齐全,例如精酿鸡尾酒和烈酒,其中不少都是在缅因州酿制而成的。所有者 Andrew Volk 十分乐意解答有关当地烈酒以及如何品鉴的问题。

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波特兰,Sonny’s Restaurant and Bar 餐厅酒吧

美食菜单融合了美式和拉美风味,而鸡尾酒酒单极具创意地利用了缅因州的烈酒和芳香的添加成分(一份每天特制的伏特加、雪利酒和香槟搭配自制橙花纯露)。

波特兰的 Sonny’s Restaurant and Bar 餐厅酒吧主打采用缅因州烈酒调制的鸡尾酒,搭配美式和拉美风味菜肴。

波特兰的 Sonny’s Restaurant and Bar 餐厅酒吧主打采用缅因州烈酒调制的鸡尾酒,搭配美式和拉美风味菜肴。
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波特兰,Vinland 餐厅

为了搭配地道的当地有机无麸质美食,Vinland 餐厅精心调制了众多原创鸡尾酒,其中不少都添加了缅因州的烈酒。品尝内格罗尼酒搭配私房苦味酒、甜菜苦艾酒和新英格兰蒸馏酒厂的 Ingenium 金酒。

波特兰 Vinland 餐厅提供完全采用当地食材烹制的有机菜肴,搭配精心调制的原创鸡尾酒,其中许多都是用缅因州烈酒调制而成。

波特兰 Vinland 餐厅提供完全采用当地食材烹制的有机菜肴,搭配精心调制的原创鸡尾酒,其中许多都是用缅因州烈酒调制而成。
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抵达路线

前往缅因州的交通非常便利。波特兰国际喷射机机场(Portland International Jetport,PWM)由美国航空(American)、达美航空(Delta)、捷蓝航空(JetBlue)、西南航空(Southwest)和联合航空(United)提供服务,也是数千个国际目的地的国际中转机场的中途停靠站,如亚特兰大、夏洛特(Charlotte)、芝加哥奥黑尔(Chicago O'Hare)、底特律、纽约(纽瓦克(Newark)和约翰⋅肯尼迪国际机场(JFK))、费城和华盛顿杜勒斯(Washington Dulles)等地的机场。也可经由班戈国际机场(Bangor International Airport,BGR)前往缅因州,该机场是一家服务周全的地区机场,提供前往底特律、纽约拉瓜尔迪亚(LaGuardia)、奥兰多(Orlando)/桑福德(Sanford)、费城、坦帕(Tampa)/圣彼德斯堡(St.Petersburg)和华盛顿哥伦比亚特区的直达经济航班,部分季节还提供前往芝加哥的航班。BGR 是从美国大部分主要城市及欧洲城市前往此地的重要一站。