拉斐特 5 种独特的美食体验

每周六上午 8 点到中午，当地农民、渔民和手工艺者都会来到一处老马场，选个阴凉的地方摆摊。这里环境怡人，非常适合品尝和选购山核桃或甘蔗等路易斯安那州美食。还可以在这里边欣赏美景，边享用早餐，摊贩们供应各色美味，比如来点新鲜的黄油饼干浇上无花果酱，以及拉斐特的特色香肠“血肠”。

拉斐特坐拥地区农场和墨西哥湾沿岸地区 (Gulf Coast) 水域的丰饶物产，给农场直运和海滨直运美食创造了得天独厚的环境。在 Social Southern Table & Bar 餐厅品尝选用当地蘑菇烹制的面饼，到 Boutin’s Seafood Steakhouse and Oyster Bar 餐厅享用凯金和克里奥尔风味海鲜菜肴。

在拉斐特的咖啡和甜点店里，您可以享用咖啡甜点，让自己精力充沛，还能和当地人打成一片，比如 Rêve 咖啡馆就会小批量烘焙自己的咖啡豆。端着马克杯惬意地喝上一杯，临走时还可以买一袋咖啡豆作为纪念品带回家。Rêve Coffee Lab 咖啡馆将来自美国优质烘焙厂的咖啡与松软的羊角面包搭配，美味十足。Black Café 咖啡馆是在市中心享用咖啡和新鲜午餐的理想之所。Carpe Diem Cafe & Wine Bar 咖啡馆兼酒吧会供应特色咖啡饮品和冰淇淋。

路易斯安那州南部美食与当地酿造的啤酒相得益彰。留意拉斐特地区的 Bayou Teche 酿酒厂和 Parish Brewing Co.微酿啤酒厂，或者到这些工厂游览一番，品尝美酒，欣赏现场音乐活动。虽然每家酿酒厂酿造的啤酒种类多样，但千万不要错过他们的招牌啤酒：Bayou Teche 酿酒厂的 LA-31 Bière Pâle 是一款草本味十足但口感醇厚的淡啤；Parish Brewing Co. 酿酒厂的 Canebrake 是一款小麦啤酒，带有一丝路易斯安那州甘蔗的风味。

纯路易斯安那州蔗糖和糖浆混合在铜制蒸馏器中，酿造出河口朗姆酒这款烈酒。参观位于拉卡什 (Lacassine) 的蒸馏酒厂，一睹手工酿造过程，还可以在拉斐特地区的酒吧和餐厅品尝各色美酒，如用当地柑橘酿制的带有香甜口味的蜜橘朗姆利口酒。

拉斐特地处中心位置，距离巴吞鲁日（Baton Rouge）和新奥尔良等路易斯安那州大城市只有几小时车程，是探索东南部地区的优越枢纽城市。拉斐特地区机场（Lafayette Regional Airport）提供往返主要国内城市的航班，以及全球目的地的转机服务；进出都非常方便。