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从农场到酒杯:俄勒冈州的精酿啤酒天堂

俄勒冈州

从农场到酒杯:俄勒冈州的精酿啤酒天堂

作者: Joe Gallagher

Olly Smith Ale Trails © 2017 Scripps International Media Holdings, LLC.保留所有权利
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    俄勒冈州

1888 年,Henry Weinhard 在俄勒冈州波特兰的斯基德莫尔喷泉(Skidmore Fountain)落成典礼上用自己酿造的当地啤酒注满这个喷泉,从那以后,俄勒冈州一直是极富传奇色彩的精酿啤酒之地。

在这里,您可从收割啤酒花到饮完品脱杯中最后一滴佳酿,来一场完完整整的精酿啤酒体验之旅。

2015 年,俄勒冈州生产了逾 1050 万磅的啤酒花,在美国排名第二,而且也是啤酒另一种必要成分——大麦的主要产地。俄勒冈州是人均啤酒厂数最多的地区之一,尤以有着“Beervana”之称的波特兰为首,拥有世界上数量最多的啤酒厂。因此,俄勒冈州拥有完美的精酿啤酒配方,可以让您充分体验美国蓬勃发展的精酿啤酒文化。

俄勒冈州的各个地区都有大量啤酒厂。波特兰、尤金(Eugene)和本德(Bend)等稍大一些的城镇都是驰名海外的啤酒爱好者目的地。在俄勒冈州的各处,您可以找到美国精酿啤酒的先锋,如布里奇波特啤酒厂(Bridgeport Brewing)、威德默兄弟啤酒厂(Widmer Brothers Brewing)、德舒特啤酒厂(Deschutes Brewery)以及美国首家瓶装生产自酿啤酒的 Full Sail 精酿啤酒厂。

从屡获殊荣的酸啤酒和 100% 无麸质啤酒厂到先进的微灌啤酒花农场,再到美国第一家也是唯一一家啤酒水疗中心,俄勒冈州的啤酒文化将继续利用新的创新技术。

如果您喜欢与朋友们喝上几杯,可在俄勒冈州的众多精酿啤酒活动场所遇到不少志同道合之人。一年一度的俄勒冈州酿酒人节(Oregon Brewers Festival)是美国最古老的精酿啤酒庆典之一,吸引了数万人前往波特兰的海滨,参加这场全州顶级啤酒夏日庆典活动。

到了冬天,艾尔啤酒节(Holiday Ale Festival)会展出该地区最受喜爱的冬季啤酒。本德啤酒节(Brewfest)和慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)也是一流的选择,如果您想要吹着海风啜饮酸啤酒,不妨到 Pouring at the Coast in Seaside 啤酒节体验一番。

有些人可能会为了啤酒而旅行:沿着各条啤酒小径路线可轻松品尝到各类啤酒,这些路线分布在俄勒冈州的各处,每年都会增多,重点展现了各个地区最著名的微型啤酒厂。

本德啤酒小径(Bend Ale Trail)被称为美国西部最大的啤酒小径,沿途还有一些其他选择,如葡萄酒、苹果酒、烈酒和康普茶。与本德相似,尤金啤酒小径(Eugene Ale Trail)也会提供一本通行证来指导您的行程,其中涵括这座城市 14 个啤酒厂和不断增多的酒吧,这些啤酒厂和酒吧都独树一帜、别具特色。峡谷啤酒小径(Gorge Beer Trail)也是您游览令人屏息的胡德山(Mt. Hood)和哥伦比亚河谷(Columbia River Gorge)地区的一个好理由,您可在那里欣赏到迷人的观景露台景致,品尝小批量酿造的啤酒。您可向东行驶,沿着俄勒冈州东部啤酒旁道(Eastern Oregon Brews Byway)欣赏粗犷的美景,品尝特色鲜明的啤酒,也可前往海滩,品尝北海岸精酿啤酒小径(North Coast Craft Beer Trail)丰富多样的佳酿。

想要获得惊险刺激的体验,不妨观看旅游频道(Travel Channel)的“奥利啤酒小径”(Olly's Ale Trails)节目,您可跟着 Olly Smith,随他一起游览俄勒冈州及美国其他不断发展的精酿啤酒州的目的地。

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