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停下来在俄勒冈州舍伍德(Sherwood)风景如画的庞兹酒庄(Ponzi Vineyards)拍张自拍
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  • 州/地区:
    俄勒冈州

花点时间慢慢体验和品味俄勒冈州波特兰及其周边名为“波特兰地区”的社区。

一不小心便会爱上俄勒冈州的波特兰地区。您可以踩着单车穿越高山森林和绵延起伏的葡萄园山丘,也可徒步游览观光小径,或是尽情享受精酿啤酒,亦或是探索这座城市别具一格的悠闲文化。但是有件事情却不容错过,那就是在享受这些充满活力的活动同时,不要忘记美食的诱惑。这里是通往俄勒冈州葡萄酒之乡的门户,因此您可在风景如画的环境中探寻一流的酒庄、充满活力的葡萄酒吧,以及与葡萄酒文化相得益彰的特色手工食品。

葡萄园景致

叮当作响的酒杯,堆满美味奶酪的餐盘,苍翠欲滴的山谷——所有这些都是波特兰地区葡萄酒文化的一部分。将西林恩(West Linn)的皮特山葡萄园和酒庄(Pete’s Mountain Vineyard & Winery)作为您的第一站。这里的品酒室和露台可以欣赏到胡德山(Mt. Hood)和威拉米特河(Willamette River)的壮丽景致。每天夏天,葡萄园都会举行葡萄田间晚宴(Dinner in the Field),将精选葡萄酒与主厨亲手打造的菜单精心搭配。继续向庞兹酒庄(Ponzi Vineyards)进发,这是一个家族拥有的先进酒庄,位于舍伍德(Sherwood),荣获“LIVE 可持续认证”。细细品味着黑皮诺,欣赏着契哈姆山(Chehalem Mountains)的迷人景致,想着自己在为保护这片土地尽一份力量,感觉简直好极了。接下来前往戴维山葡萄园和酒庄(David Hill Vineyards & Winery),探索这个因老藤黑皮诺而备受葡萄酒爱好者青睐的酒庄。您将在山顶发现一个庄园,庄园内有一家历史悠久的舒适农舍,农舍设有一间品酒室,还会举行多种以葡萄酒为主题的活动。

在西林恩的比特山葡萄园和酒庄欣赏到的胡德山无与伦比的景致

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顶级葡萄酒吧

市中心的当地酒吧凭借令人心动的葡萄酒单、美味小吃和温馨的氛围,吸引资深品酒师和新手们踏至而来。偏爱起泡葡萄酒的葡萄酒爱好者应前往 Ambonnay 酒吧,那是波特兰首家专营香槟酒和起泡酒的酒吧。点些起泡饮料,倒入酒杯或就着酒瓶,搭配手工奶酪、牛油橄榄和松露爆米花等“小吃”一起饮用。若要享受些许自由奔放的乐趣,不妨到“波特兰最奇怪的葡萄酒商店和酒吧”逛逛。来时,您可能只是想体验一番这种疯狂奇特的氛围(比如说根据您最喜爱的电影角色或星座搭配葡萄酒),但是离去时,您将能够真正了解这些精心采购的葡萄酒。到 Bar Vivant 酒吧品尝具有波特兰风味的圣塞瓦斯蒂安餐前小吃,为您的酒吧之行划上圆满的句号。您可能只想到这里的葡萄酒口感一流,但卓尔不群的酒吧美食同样能够带给您惊喜。该酒吧与 Pix Patisserie 甜点店共用场地,因此如果您有兴趣品尝法国马卡龙、各式手指形酥卷和巴黎风味的甜点,那么恭喜您 - 您中了甜品大奖。

在主打葡萄酒的酒吧和品酒室内细品当地各种葡萄佳酿

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美食制作者文化

波特兰的酿酒师和主厨们精心策划的产品极富当地乡土特色,正因如此,手工食品和美食制造商也得到蓬勃发展也不足为奇。例如,Quin Candy 让人想起玫瑰棒棒糖等零食,而 Olympia Provisions 肉铺则甄选太平洋西北部的肉手工制作腌制香肠、萨拉米香肠以及鹅肝片;您可在当地零售店处找到这两类美食。雅各布森盐业公司(Jacobsen Salt Company)从俄勒冈海岸(Oregon Coast)收获海盐,这种海盐作为备受喜爱的调味品单独出售,或者作为特色食品(如深受欢迎的咸焦糖)的成分使用。亲口品尝一下以威拉米特河谷(Willamette Valley)的招牌葡萄酒为灵感的黑皮诺盐。在传教士巧克力工厂(Missionary Chocolates),不含乳制品的巧克力松露口感浓郁,提供梅尔柠檬、辛辣肉桂和咸焦糖等多种口味。建议买上一盒或几盒美味巧克力,作为馈赠他人的礼物。当然,这些甜食在途中便有可能被您偷偷消灭掉。放心吧,我们不会把您的这个秘密告诉别人的。

撒上一层雅各布森盐的传教士巧克力工厂松露及其他口味的巧克力

撒上一层雅各布森盐的传教士巧克力工厂松露及其他口味的巧克力
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抵达路线

乘飞机抵达波特兰国际机场(PDX)后,租辆汽车探索这座城市及周边的葡萄酒之乡。

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原柑橘包装厂改造成的安纳海姆包装工厂美食城

目的地

安纳海姆